Землі багато не буває, запевняють завзяті дачники; завжди знайдеться що посадити і виростити до столу. Але як бути тим любителям «покопатися в землі», в розпорядженні яких всього кілька соток? Яким чином використовувати невелику ділянку, щоб отримати найбільшу віддачу? Головне - пам'ятати про сівозміну. А саме про те, що...
СІВОБІГ
Капусту не вирощують там, де в минулому сезоні були капуста, цибуля, помідори, кабачки, огірки, картопля або горошок, будь-які хрестоколірні. Інакше інтенсивність і кількість хвороб, характерних для капусти, збільшиться.
Картоплю краще не саджати на грядках, де зріли томати або висився соняшник. Посадіть його там, де були капуста, бобові, буряк, огірки або гарбуз.
Моркву вирощують на ділянках, зайнятих до цього ранньою картоплею, огірками, томатами, бобовими культурами. Перед посадкою, щоб забезпечити рівномірність посіву, моркві насіння змішують з піском (1:5), При цьому глибина засіву повинна бути не більше 2 см.
Ріпа - незаслужено забутий коренеплод. Адже він хороший вже тим, що в посушливе літо може кілька днів обходитися без поливу. Виходить, що ріпа - ідеальний варіант для тих, хто на дачі не живе, а приїжджає.
Вдалі попередники ріпи - картопля, бобові, огірки, помідори. Небажані - редис, дайкон, рідка, різні капусти, хрін і крес-салат.
Їдальні буряки, а також пастернак, петрушка, селера прекрасно себе «почувають» на колишніх помідорних, огіркових і капустних грядках, а також після бобових.
При цьому петрушку сіють так само, як моркву. А їдальню буряк висаджують після моркви, тому що її насіння сходить тим краще, ніж тепліша земля.
Редька дасть відмінний урожай на ділянці, де в минулому сезоні були картопля та інші овочі, крім капустних.
Там же сіють і редис. У політичні борозни кидають проросле насіння на глибину приблизно 2 см, дотримуючись між ними відстань у 5 см.
Баклажани не слід саджати після баклажан, картоплі, томатів, болгарського перцю. Вони буквально попруть на землі, де раніше були огірки, гарбузи, кавуни або дині, капуста, квасоля.
Кабачки, зелені салати, огірки, патісони найкраще вдаються на легкому супісчаному ґрунті. Відповідні попередники кабачків і патисонів - буряк, ріпчаста цибуля, томати, баклажани, цвітна капуста, картопля, ревень та інша зелень. Крім того, кабачки та огірки висаджують на ділянках, які раніше за інших звільняються від снігу та талої води.
Помідори - цим овочам найкраще відвести місця з глибоким заляганням підґрунтованих вод. А також ділянки, на яких рік тому ви ростили буряк, огірки, моркву, боби, кукурудзу або кабачки.
Гарбуз не саджайте на площі, що звільнилася після картоплі. Відведіть їй місце, яке в минулому сезоні займали бобові, редис або м'ята.
Часник оцінить ґрунт, що «гуляє» після моркви, огірків і буряків.
САД
Тепер про сад - яка ж ділянка без плодових дерев? Головний принцип формування саду - вдалий підбір сортимента. Саджанці вибирають так, щоб, скажімо, яблука були в будинку цілий рік.
Середню сім'ю з 4-5 осіб забезпечать літніми фруктами всього два дерева, одне з яких плодоносить трохи раніше, а інше пізніше. Це можуть бути відомі, шановні всіма Папіровка і Білий налив, а також сорти, які встигають на 15-20 днів пізніше - Мельба, Цукеркове, Катя.
Ще дві яблуні нехай будуть осінніми. Скажімо, Слава переможцям, Джеймс Грів, Спартан або Антонівка - найкращий сорт для пирогів, пастилок і желе.
Не забудьте і про зимові види: знайдіть куточок для деревця сорту Айдаред, тому що плоди цієї яблуні можна вживати до нового врожаю. Бажано посадити також Голден делішес, Мантуанське, Джонаголд або Бойкен. В яблуках останнього сорту дуже багато пектинів і органічних кислот, що робить їх ідеальною сировиною для заготовок.
Фаворити дуже багатьох - солодкі, соковиті груші. Посадіть три грушевих дерева. Наприклад, Любимицю Клаппу, Талгарську красуню і Бере київську зимову.
Універсальними, класичними сортами злив залишаються Стенлі, Ренклод Альтана, Ренклод Россошанський і Любимиця султана. Можна посадити всі перелічені види по одному деревцю або вибрати 1-2.
Складніше з черешнями. Вони часто підмерзають у «немовляму» віці. Проте хорошими сортами вважаються Гедельфінгер і Дрогана жовта; трохи поступаються їм у морозостійкості Мак і Присадибна.
З вишень вибирайте місцеві сорти: вони менше за інших схильні до плодової гнилі.
Ну а якщо залишилося містечко, можна посадити ще й яблуні з перспективою «на продаж». Кращого дерева для цієї мети. чим старий-добрий Айдаред не існує. Не дарма поляки називають його яблука «доларовим сортом». Втім, непогані і Голден Делішес, і Джонаголд.