Під час епідемії роздрібні торговці по всьому світу помітили значне збільшення продажів органічних продуктів харчування. Згідно з дослідженням Ecovia Intelligence, ця тенденція збережеться в найближчі роки.
Коронавірус привертає увагу споживачів до взаємозв'язку між харчуванням і здоров'ям. Таким чином, щоб зміцнити імунну систему, все більше і більше споживачів звертаються до корисної для здоров'я органічної їжі. Найбільш значне зростання демонструє онлайн-комерція.
Whole Food Market, один з найбільших у світі роздрібних продавців натуральних продуктів, почав обмежувати покупців від онлайн-магазинів у відповідь на безпрецедентний попит.
Abel & Cole у Великобританії повідомила про збільшення замовлень на 25%, а інша торгова одиниця, Riverford, також повідомила про значне збільшення попиту. Індійський рітейлер Nourish Organic зафіксував 30% - збільшення минулого місяця. У Франції продажі деяких органічних продуктів перевищили 40%.
Тим не менш, швидке зростання попиту створює проблеми з пропозицією. Порушення ланцюжків поставок також відчувається в секторі. Багато продуктів досягають країни призначення через іноземних постачальників, таких як органічний чай, трави і спеції, які є основним джерелом в Індії.