Лісова полуниця: корисні властивості ягоди для людини. Де використовується лісова полуниця, корисні властивості плодів у косметології

Лісова полуниця - запашна і неймовірно солодка ягода, смак якої знайомий багатьом ще з дитинства.

Деякі плутають її з земляникою, але це зовсім різні речі. Де використовується лісова полуниця?

Корисні властивості ягоди сприятливо позначаються на організмі людини в цілому, проте знаючи кілька цікавих рецептів, сфера застосування розширюється. Лісова полуниця користується попитом у косметології - помітно покращує стан шкіри, волосся і нігтів.

Вітамінізований склад та корисні властивості

Склад ягоди

1. Пектин, цукор, дубильні речовини.

2. Вітамін С міститься у великій кількості як в ягодах, так і в листях.

3. Яблучна і лимонна кислоти.

4. Клітковина.

5. Кальцій, залізо - необхідний будівельний матеріал для організму.

Лісова полуниця: корисні властивості плоду в лікувальних цілях

1. Для серцево-судинної системи. Вживання ягід сприяє поліпшенню роботи серця. Також свіжі плоди дозволяють вивести з крові зайвий холестерин.

2. Для ЖКТ. Регулярне вживання ягід нормалізує перистальтику кишківника. Крім того, клітковина, яка міститься в складі, виводить холестерин і дарує організму почуття насичення. Плоди лісової полуниці призначаються при виразці шлунку, гастриті і навіть при запорах.

3. Лісову полуницю дуже корисно їсти в сирому вигляді, як дорослим, так і дітям. Багатий вітамінізований склад дозволять зміцнити імунітет і поліпшити опірність організму до інфекційних і бактеріальних уражень.

Застосування ягід лісової полуниці в косметологічних цілях

Лісова полуниця корисна не тільки зсередини, а й зовні. Недарма її екстракти можна побачити в складі багато косметичних аптечних засобів. Для тих, хто надає перевагу натуральним маскам, є кілька рецептів з лісової полуниці, які без зусиль можна випробувати вдома.

Рецепт № 1

1. Свіжі плоди перетворюються на пюре.

2. 1 столова ложка сухої перцевої м'яти додається в ту ж ємність.

3. Суміш необхідно перемішати до утворення однорідної маси і нанести тонким шаром на обличчя на 20-30 хвилин (до повного висихання).

Поки маска буде на шкірі, не рекомендується робити ніяких мімічних рухів. Процедура дуже корисна для особи. Якщо проводити її 2 рази на тиждень, епідерміс підтягнеться, зникнуть небажані зморшки. Лісова полуниця в поєднання з м'ятою живить і зволожує кожну клітку шкіри, завдяки чому зникає проблема з вугревим висипом.

Рецепт № 2

1. Листя і плоди лісової полуниці просушуються в духовій шафі 10-15 хвилин.

2. Все перемелюється в борошно за допомогою кавомолки.

3. Отримана суміш запарюється окропом і проварюється на водяній лазні 20 хвилин.

Відваром можна протирати щоранку обличчя, також він буде відмінним ополаскувачем волосся (зміцнить волосяну цибулину, просочить і зволожить).

Лісова полуниця: корисні властивості листя ягоди

Листя лісової полуниці, як і ягоди, характеризується високою лікарською цінністю. Крім вітамінів і мікроелементів у них також містяться ефірні масла. Свіже листя ще з часом прабабусь прикладалося до свіжих порізів, саден і ран, також з них можна приготувати лікарський відвар або смачний, корисний чай.

Лісова полуниця: корисні властивості листя при приготуванні відвару

1. Виявляє спільний тонізуючий і зміцнюючий вплив.

2. Заспокоює нервову систему.

3. Нормалізує роботу серцевого м'яза.

4. Знижує артеріальний тиск.

5. Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

Як приготувати настій: покроковий рецепт

1. 50 грам подрібненого листя заливаються 150 мл крутого окропу в скляній банці.

2. Банку прибирається в темне місце на 4 години, після цього суміш проціжується.

3. Приготований напій рекомендується пити 3 рази на день по 1/3 частині за 30 хвилин до їжі.

Найсмачніші рецепти з лісовою полуницею: «солодка» радість для кожного члена сім'ї

Як ще можна вживати лісову полуницю? Корисні властивості ягоди не загубляться, якщо приготувати з неї варення, повидло, смачний чай або просто перетерти плоди з додаванням цукру. Така заготовка буде незамінна в зимовий період часу, коли організму не вистачає вітамінів.

Рецепт № 1: протерта лісова полуниця з цукром

Найпростіший спосіб приготування ягоди, з рецептом впорається навіть той, хто раніше не варив варення і не пік пироги.

1. Ягоди лісової полуниці ретельно перебираються, необхідно очистити їх від найменших листя.

2. Плоди розкладаються на столі до повного висихання, потім за допомогою блендера переробляються в пюре.

3. У приготоване пюре всипається цукор (за смаком) і все ще раз перемелюється блендером.

4. Отримана суміш прибирається в холодильник на ніч, мінімум через 12 годин вона перекладається по невеликих баночках.

Рецепт № 2: солодке варення з лісової полуниці

1. Ягоди промиваються і перекладаються в таз, при цьому їх потрібно посипати цукром.

2. Таз залишається на 8 годин, щоб плоди встигли пустити сік.

3. Далі ємність ставиться на вогонь, ягоди відварюються до готовності.

4. У готове варення потрібно додати трохи лимонної кислоти, щоб воно не засахарилося, вміст тазу потрібно не забувати перемішувати.

5. Коли варення з лісової полуниці охолоне, воно перекладається по банках і закручується.

Щоб було легше орієнтуватися, на 1 кг плодів додається приблизно 2 г лимонної кислоти і 1,3 кг цукру. Менше цукру класти не можна, оскільки приготоване варення може дуже швидко зіпсуватися (покритися цвіллю).

Рецепт № 3: ароматний чай з листя лісової полуниці (ферментованих)

Лісова полуниця, корисні властивості якої більше не викликають сумніву, може використовуватися для приготування смачного лікувального чаю. Зробити його вдома не важко.

1. Спочатку потрібно підготувати листя. Вони розсипаються на сухий стіл максимальним шаром в 5 см в темному місці. Приблизно через добу вони трохи стануть млявими

2. Потрібно по черзі брати листя в руки і скручувати їх між долонями до тих пір, поки не почне виступати сік.

3. Тепер листя перекладається в противінь і накривається вологою ганчіркою - це процес ферментації. Противень протягом 6-ти годин повинен перебувати під температурою 26 градусів.

4. Після того, як процес ферментації підійде до кінця, листя просушується в печі при температурі 100 градусів.

5. Листя лісової полуниці для приготування ароматного і корисного чаю готове. Довго кип'ятити їх не рекомендується, щоб не випарилися ефірні масла.

Лісова полуниця: протипоказання

Протипоказання до вживання лісової полуниці є тільки одне - індивідуальна непереносимість людини до ягод. Плоди корисні і дітям, і дорослим. Обережніше потрібно бути з ними вагітним жінкам і в період грудного вигодовування. Тут важливо пам'ятати, що навіть найкорисніший фрукт може негативно позначитися на загальному стані, якщо зкушати його більше належної норми.

Смачна і ароматна лісова полуниця, корисні властивості якої відомі ще з давнини, зміцнює імунітет і підвищує опірність організму до зараження інфекціями різного походження. Головне - це в усьому знати міру, будь то чай, свіжий плід або варення.