Світове споживання риби досягає рекордного рівня

Криза коронавірусу скоротила світову рибальську діяльність приблизно на 6,5% в річному численні до кінця квітня. Про це Організація ООН з продовольства і сільського господарства, скорочено ФАО, повідомила в понеділок у Римі.


Попит у ресторанах зменшився, транспорт став недоступним, а роботу в компаніях було тимчасово припинено. Водночас споживання риби стає все більш популярним: світове споживання на душу населення останнім часом зросло до рекордних 20,5 кг на рік, як йдеться у звіті про рибальство в 2020 році.


Згідно з прогнозами ФАО, обсяг споживання, як очікується, ще зросте до 2030 року: приблизно до 21,5 кг на людину. Загальний обсяг виробництва зросте до 204 млн тонн у найближчі 10 років. Це на 15% більше, ніж у 2018 році.

В останні роки зростаюча частка рибництва в так званій аквакультурі (в морі і в ставках) сприяла зростанню. «Зростання в аквакультурі триватиме, хоча і дещо повільніше», - прогнозують експерти.

Риба, вирощена на фермі, матиме все більшу частку в споживанні і торгівлі в наступному десятилітті.

Обсяг вилову також збільшився, особливо в морях. Проте в більш довгостроковій перспективі улов риби знаходиться на порівняно стабільному рівні, говориться в доповіді. Тим не менш, Середземне і Чорне моря, зокрема, вважаються сильно виснаженими: надмірне використання зачіпає більше 60% запасів.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND