"Сезон іспанського кісточкового дерева цього року характеризується дуже низькою пропозицією через погану погоду в Іспанії. На ринку стало явно менше фруктів, ніж у попередні роки ", - говорить Хенк Вламінк з Van Dijk Foods Belgium.
Два тижні тому абрикосів було достатньо, але з минулого тижня почався дефіцит. Жовтих нектаринів і хороших сортів злив також недостатньо для задоволення попиту.
Сьогодні попит на кісточкові фрукти в Van Dijk Foods Belgium дуже високий. "Нещодавно була хороша погода, і вірус, можливо, сприяв хорошим продажам. Через дефіцит і високий попит ціни на ринку знаходяться на високому рівні ", - говорить Вламінк.
"Ми отримуємо багато фруктів з Рояла - фермерства на півдні Іспанії. І дуже задоволені якістю кісточкового дерева, оскільки погана погода торкнулася їх менше. Ми почали продавати кісточкові фрукти трохи раніше цього року, в останній тиждень березня. Перший фрукт, який ми продаємо, вирощується в закритому ґрунті ", - говорить Хенк.
"Цього року складно побачити, як зростає споживання кісточкових фруктів. Через вірус ніхто не може піти у відпустку, всі проводять час вдома. Це збільшило споживання фруктів в цілому ", - додав Хенк.
Існує брак врожаю не тільки нектаринів і персиків, а й вишні. Дуже складно знайти вишню хорошої якості. Це відбувається також через погану погоду і низьку якість врожаю.
"Лимони теж характеризуються важкими продажами в цей час. Лимони - це справжні продукти громадського харчування, а їх продажу практично відсутні ", - продовжує Хенк. «Ми сподіваємося, що коли відкриється індустрія громадського харчування, продажі знову відновляться», - підсумовує Хенк.