Літо, це час, коли потрібно активно запасатися вітамінами. Взимку вони нашому організму дуже знадобляться для нормальної роботи. Тому потрібно використовувати кожен шанс для «вітамінізації» організму. Наприклад, частіше їсти вітамінні салати. Рецептів таких салатів велика кількість і багато з них дуже прості. Наприклад, цей швидкий салат ідеально підходить для робочого обіду, гарніру до обіду або легкої вечері. Це ідеальний рецепт для зайнятих - але не тільки! Готується він дуже просто.
Готуємо вітамінний салат з буряка, огірка і смаженого насіння соняшнику
Вам подобаються легкі страви, наповнені вітамінами і мінералами? Якщо так, то обов'язково приготуйте цей салат! Відмінний на смак, легкий і натуральний за своїм складом, він істотно поповнить запас вітамінів та інших корисних речовин у вашому організмі.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4 на людину
Інгредієнти
- 2 буряки
- 1 огірок
- 3 ложки столового насіння соняшнику
- 1 ложка їдальні оливкової олії
- 1 щепотка солі
- 1 щепотка перцю
- 1 ложка столова кефіру
- 1 ложка їдальня майонезу
- щепітка чилі
- сушений часник
Як приготувати?
- Буряк очистити (щоб не забруднити руки робіть це в рукавичках), вимити і натерти на овочевій терці з великими комірками. Огірки очистити, добре помити і нарізати їх кубиками.
- Насіння соняшнику обсмажують на сухій сковороді, поки не з'явиться приємний запах.
- У мисці змішайте кефір, майонез і оливкову олію разом із сушеним часником, щоб салат вийшов ароматним і виразним до смаку.
- Буряк і огірок викласти в миску, додати насіння соняшнику, посипати спеціями і перемішати. Полити соусом, перемішати перед подачею на стіл.
А ось ще один рецептик наповнений вітамінами. Дивимося відео.