Все-таки, люблять наші люди часом приготувати на своїй кухні щось досить незвичайне! В інтернеті, виявляється повно різних незвичайних рецептів. Ось саме такі я і намагаюся для Вас підшукувати. Наші люди люблять все робити швидко і без зайвих зусиль. Звичайно, приємно затратити трохи часу і зробити дійсно цікаву страву (якщо так можна назвати з точки кулінарії, чіпси в мікрохвильовці), яку ми звикли купувати в основному в вже готовому вигляді в магазинах. Ось чіпси саме до цієї самої категорії і можна сміливо віднести. Все-таки мало людей роблять їх вдома зі своєї «рідної» картоплі, в основному ми їх звикли купувати.
Домашні картопляні чіпси. Готуємо в мікрохвильовці
А зробити картопляні чіпси зовсім не складно. Про один такий варіант їх приготування в духовці з часником я вже писав якось. Сьогодні ми скористаємося вже не духовкою, а більш сучасним устроєм, а саме мікрохвильовкою. У цій «розумній пічці» можна багато чого смачного приготувати, а також використовувати її не тільки для приготування різних страв, але і для багатьох інших справ, які мікрохвильовка може істотно прискорити. Тепер же давайте повернемося до наших з Вами чіпсів.
Рецепт цей, мабуть, за часом приготування найшвидший. Вже через 5 хвилин (іноді навіть менше, а часом і трохи більше) Ви отримаєте свої домашні чіпси. При цьому чіпси ці у Вас будуть повністю натуральними, адже контролювати їх рецептуру Ви будете самі.
Готуємо картоплю
Насамперед для наших домашніх чіпсів потрібно буде нарізати картоплю. Зрозуміло, що різати його потрібно тонко. Можете зробити це хорошим, гострим ножем. Або скористатися спеціальною терою, яка призначена саме для такої нарізки.
Після нарізки, всі дольки картоплі слід обов'язково гарненько промити. Для цього підійде холодна вода. Якщо Ви їх не промиєте добре, то після приготування вони дуже погано будуть відокремлюватися від паперу або від посуду. Найкращий варіант для цієї процедури, це взяти той же дуршлаг.
Промили нарізану картоплю, тепер почекайте поки на ній і в дуршлагу не залишиться води. Далі вже будемо класти дольки картоплі безпосередньо в саму мікрохвильовку. Для цього прямо на тарілочку, що обертається, ми спочатку кладемо папір, який використовують для випічки. А вже потім, на цей самий папір і складаємо всі нарізані нами дольки картоплі.
Готуємо самі чіпси
Тарілку встановлюємо на її місце і після цього виставляємо повну потужність. Після цього відходити від мікрохвильовки не слід. Вам потрібно буде постійно спостерігати за чіпсами. Якщо у бачите, що вони де почали «коричневіти», то відразу тисніть на кнопку «Стоп». Ваше завдання, цей момент визначити правильно. Адже, якщо Ви вимкнете пічку раніше, то Ваші чіпси будуть зовсім не хрусткими, а, якщо пізніше, то вони у Вас, напевно, просто підгорять. Готуватися чіпси будуть від 2-х хвилин і до 10-ти, все тут буде залежати від порції. Після їх приготування потрібно буде їх посолити. Крім цього можна додати перець і плюс до нього Ваші улюблені приправи. Все це робиться тільки до смаку.
А ось ще й відео, де Вам покажуть весь цей процес приготування таких домашніх чіпсів. Дивимося.