Як зварити розсипчастий рис?

Як зварити рис так, щоб у підсумку він вийшов розсипчастим і смачним? Для недосвідчених господарок це є серйозною проблемою. Виявляється не так-то легко, приготувати цю крупу, щоб вона задовольняла всім цим вимогам. Зазвичай у більшості господарок існує проблема, коли рис на гарнір виходить або у вигляді каші, або у вигляді злипшої грудки. Цього можна уникнути, якщо застосувати деякі хитрощі в процесі приготування.

Як зварити рис, щоб він вийшов «пухнастим» і м'яким?

Отже, що ж для цього потрібно зробити? Візьміть склянку добре промитого рису і залийте її трьома склянками води. Потім посоліть рисову крупу і додайте до неї сто грамів вершкового масла. Після цього варім на сильному вогні приблизно десять хвилин!

Після того, як минуло десять хвилин, знімаємо рис з вогню (при цьому кришку не відкриваємо) і добре загортаємо каструлю в товстий махровий рушник ну або в якусь іншу теплу річ, наприклад старе пальто. Головне щоб каструля залишалася в теплі і остигала поступово.

Десь через двадцять хвилин, каструлю можна буде відкрити. Все, наш гарнір готовий, незважаючи на те, що під час зняття його з плити, він ще був напівсирою. Таким способом приготований рис буде на вигляд «малюнка до малюнка» і не злипнеться, навіть тоді, коли зовсім охолоне.

Спробуйте цей спосіб, напевно він допоможе Вам приготувати рис, щоб надалі він не злипся, а залишився розсипчастим і смачним.

І ще одна корисна порада для господарок на кухні, буквально одним рядком:Якщо Ви варите квасолю, додайте в каструлю під час варіння кілька крапель рослинної олії. Це зробить квасолю м'якшою і смачнішою.

І на закінчення, не будемо відступати від наших хороших традицій, і пропонуємо вам альтернативний відео пораду на тему - як зварити розсипчастий ризик. Рецепт, за твердженням автора відео ради, прийшов до нас зі східних країн, де як всім добре відомо, знають толк в його приготуванні.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND