Дворічний малюк активно розвиває свій харчовий кругозір і виявляє великий інтерес до спільного столу. Однак у цьому віці травна система дитини ще не достатньо зміцніла. А значить, деякі продукти можуть викликати у крихти дискомфорт і порушення роботи шлунково-кишкового тракту (ЖКТ).
Для повноцінного розвитку дитині необхідно отримувати з їжею достатню кількість вітамінів і корисних речовин. Як грамотно скласти меню з урахуванням усіх потреб малюка в два роки, розповімо далі.
Головні принципи
Середня денна норма калорій для дворічної дитини становить 1400-1500 ккал. Його щоденний раціон обов'язково повинен покривати потребу організму в головних поживних речовинах і містити:
- білки (необхідні для будівництва клітин і нормальної роботи всіх систем організму);
- вуглеводи (основне «паливо» і джерело енергії для крихти);
- жири (потрібні для правильного розвитку і зростання дитини).
Співвідношення цих елементів у дитячому меню має становити 1:4:1 відповідно.
Оптимальна кількість прийомів їжі в два роки - чотири (сніданок, обід, південь і вечеря). Перерви між їжею повинні бути не більше 4-х годин.
Не менш важливим є дотримання питного режиму. Це може бути чиста вода, несолодкий чай або компот.
Педіатри рекомендують визначати денну норму рідини для дитини з розрахунку 35 мл/1 кг ваги.
Основа меню
Раціон малюка в два роки повинен включати в себе наступні продукти:
- нежирне м'ясо або рибу (головні джерела білка);
- молоко та кисломолочні продукти (джерела кальцію);
- яйця (містять білки та амінокислоти);
- крупи (багаті на клітковину та вітаміни);
- овочі, фрукти, ягоди і зелень (забезпечують організм вітамінами і мінералами);
- хліб і макаронні вироби (джерела вуглеводів);
- натуральні або дитячі соки.
Правильне поєднання цих продуктів дозволить приготувати не тільки корисну, але і смачну обід або вечерю. Наприклад, тушковані овочі з фрикадельками, напевно, сподобаються вашій дитині.
Щодня
Дуже важливо зробити раціон малюка максимально різноманітним. Навіть якщо сьогодні крихітка відмовляється пробувати якусь страву, можливо, він передумає і буде із задоволенням його злітати через пару тижнів.
Тому готувати нові страви краще невеликими порціями, часто їх чергуючи. Наприклад, на сніданок замість звичної молочної каші можна запропонувати малюку солодкий плов з сухофруктами.
Обов'язково слід включати в меню нежирні супи або бульйони. Щоб зробити таку страву більш апетитною, приготуйте суп-пюре або крем-суп. Відмінним рішенням в цьому випадку стане яскравий і корисний гарбузовий крем-суп.
При приготуванні страв для дітей двох років рекомендуємо використовувати мінімальну кількість солі, цукру і спецій. З способів термічної обробки віддавайте перевагу варінню, гасінню або запіканню.
Відео
Список літератури
- Харчування дитини в 2 роки, сайт.
- Меню дитини в 2 роки з рецептами, сайт.
- Child menu at 2 years old, сайт.