Мами, які годують дитину грудьми, часто стикаються з питанням, як правильно зберігати сцежене молоко. Фахівці стверджують, що грудне молоко залишається свіжим при кімнатній температурі до 4-6 годин, в холодильнику протягом тижня (до 8 днів). Також допускається зберігання молока в морозильній камері до 4-х місяців. Відтаявше грудне молоко можна безпечно зберігати в холодильнику протягом доби.
Ще більше корисної інформації, як зберегти молоко після сцежування, ви знайдете в нашій статті.
Навіщо потрібен «молочний банк»?
Зберігання в пляшечці або спеціальній ємності може бути короткостроковим і тривалим. У першому випадку зробити запас ненадовго можна для того, щоб дитина не відчувала голоду під час недовгої відсутності мами. Іноді за допомогою такого запасу батьки годують крихту вночі, даючи дружині виспатися. Також жінка може на день перервати годування грудьми, щоб зажили тріщинки на сосках.
Скільки зберігається грудне молоко, залежить від часу сцежування після годування
При довгих перервах поживний продукт заморожують, а потім розігрівають. Це необхідно, якщо жінці:
- потрібне стаціонарне лікування;
- життєво важлива терапія антибіотиками, іншими медикаментами з сильнодіючими компонентами;
- необхідно надовго виїхати (наприклад, на сесію).
Також заморозка використовується, якщо молоко є, але крихітка відмовляється смоктати груди. Або малюк сильно захворів, і його необхідно ізолювати в стаціонарі. А під час введення прикорму продукт можна додавати в каші, щоб процес адаптації пройшов легше.
У перші дні лактації молочні залози виробляють надлишкову кількість цінного продукту. Варто заморозити надлишки на майбутнє: раптом з якихось причин молоко пропаде, а заморожений продукт по насиченості цінними елементами в п'ять разів краще штучної суміші.
Зберігання в пляшечці потрібно, якщо крихітка відмовляється смоктати груди
Дитячі лікарі, в тому числі відомий педіатр Євген Комаровський, вважають, що мамине молоко з «банку» при правильному зберіганні практично так само корисно, як і свіже. Але в перші півроку все ж краще зберігати природний режим годування і не робити тривалих перерв. Це добре і для крихти, і для самої мами, оскільки знижує ризик мастита і дозволяє швидше відновитися після пологів.
Скільки зберігається грудне молоко
Якщо передбачувана перерва в годуванні недовга, скажімо, необхідний час для відвідування лікаря, перукарні або просто сну, то молоко можна не морозити і навіть не зберігати в холодильнику. При температура в будинку не вище 25 градусів поживний продукт може зберігати свої якості до 4 годин. Якщо кімнатна температура не перевищує 21 градуса, молоко здатне «протриматися» до 10 годин.
Зберегти цінну рідину довше допомагають холодильні та морозильні пристрої. Молоко не зіпсується, якщо його тримати:
- у холодильній камері, де встановлена температура 0-4 градуси, - тиждень;
- у морозилці, що незакривається, - два тижні;
- у морозильній камері зі щільними дверима - чотири місяці.
Якщо обладнання оснащене морозильною камерою, створеною за технологією no frost, то молочну заморозку можна зберігати до року. Але при цьому з камери потрібно прибрати інші продукти і забезпечити стабільний температурний режим - 20 градусів.
Ємності з дитячим харчуванням ставлять подалі від двірок, а перед вживанням ретельно перевіряють. Про псування продукту говорять кислуватий запах, смак з кислинкою або гірчинкою, а також сильне розшарування з утворенням сироватки. Але якщо розшарування не надто контрастне, це нормально - піднімаються легші жири.
Для відновлення консистенції потрібно просто струсити ємність.
Для не надто тривалого зберігання молока в спекотну погоду або в процесі перевезення використовують термосумки. Вони також дозволяють деякий час зберегти підігріте молоко в теплому вигляді - для цього замість холодоагента в сумку кладуть пляшку з окропом.
Як правильно сцежувати?
Якщо перехід від грудей до пляшечки з маминим молоком одноразовий, можна сцедити його безпосередньо перед годуванням. Але при плануванні довгої розлуки перейматися організацією «молочного банку» потрібно заздалегідь. Нереально відразу заготовити великий обсяг на тривалий термін. Крім того, нервозність перед поїздкою може негативно вплинути на вироблення молока.
Сцежування проводять після годування, коли крихітка наївся. Краще користуватися молоковідсмоктувачем - при ручному сцежуванні є ризик травматизації сосків. Всі деталі агрегату повинні бути простерилізовані.
Вибір способу зберігання молока після сцежування залежить від того, наскільки скоро відбудеться наступне годування грудьми
Перед сцежуванням необхідно вимити руки, але не груди. Соскові ареоли містять залози, що виробляють протимікробний секрет.
У чому заморожувати
Для недовгого зберігання без заморозки підійде звичайна пляшечка для годування немовлят - хоч скляна, хоч полімерна. Але якщо передбачається вплив холодом, це потрібно враховувати. Для таких цілей можна використовувати резервуари з пластику, який застосовується в харчових цілях. Ємності повинні бути обладнані герметичними кришечками. Ще простіше проводити заморозку в особливих пакетах для зберігання материнського молока. Їх слід купувати того ж бренду, що і молокоотсос, щоб збіглися діаметри виробів.
Плюси заморожування в пакетах:
- стерильність;
- компактність;
- простота застосування;
- можливість підігріву без переливання.
У цьому їх принципова відмінність від ємностей з харчової пластмаси: багато з них при високих температурах виділяють токсичні елементи. Щоб уникнути цього, використовуйте для нагрівання тільки пластикові вироби, промарковані «BPA free». Якщо такої позначки немає, то молоко, що відтаяло, поміщають в іншу тару.
Не можна морозити рідину в скляних пляшках і банках: під впливом холоду вони можуть розтріскатися і лопнути. Крім того, на гладку поверхню осідають жирні елементи, і дитина недоотримує найцінніше.
Як заморожувати грудне молоко
Заморозку роблять малими порціями - не більше 120 мл. Це дозволяє економити цінний продукт і використовувати маленькі пакетики для докорму. В ідеалі порції повинні бути 60-80 мл.
Які ще моменти варто врахувати:
- заморожування підходить для молока, яке зберігалося не більше доби після сцежування;
- потрібне максимальне видалення повітря з резервуара, щоб не руйнувалися цінні жирні кислоти;
- не можна доливати молоко в ємність, де вже заморожена порція продукту.
Перед розміщенням резервуара в морозильний пристрій позначте дату і час збору. Якщо малятко сильно голодне, можна збільшити обсяг порції, змішавши заморозку і молоко, зібране тієї ж доби.
Як підігрівати
Якщо молоко просто стояло в холоді, його розігрівають до 36 градусів під струменем гарячої води, на водяній лазні або в особливому нагрівачі. Для визначення ступеня підігріву використовують термометр.
Просто капати на куп'ясті не варто, можна помилитися і дати крихті надміру гаряче молоко.
Заморожене молоко вимагає початкового відтоку. Якщо є зайві півгодини, можна зробити це і без використання гарячої води - в кімнатних умовах. Після цього вдаються до нагріву на водяній лазні або в спеціальному приладі. У мікрохвильовій пічці цього робити не можна, щоб не зруйнувати корисні елементи. Також не слід зберігати розморожене молоко довше 12 годин або знову заморожувати недоїдену порцію.
Тривалість зберігання грудного молока залежить від умов, які були для цього створені, тому потрібно розібратися, як зберегти після сцежування користь і поживну цінність. При правильному підході можна наморозити цінного продукту на рік, але все-таки великі перерви в грудному вигодовуванні небажані. Свіже молоко корисніше постоялого або замороженого.
Відео
Читайте далі: сметана при грудному вигодовуванні
Фото: © Depositphotos