Найчастіше вирощений урожай зберігається в домашніх умовах в кращому випадку до Нового року і, вже як виняток, - до середини лютого. Далі плоди починають псуватися, втрачають вигляд і смак. Невже не можна зберегти їх довше? Ось головне правило: яблука потрібно зберігати в прохолодному приміщенні, найкраще в підвалі з побіленими звісткою стінами при температурі 3-4 °.

Великі, яскраві різнокольорові перці не потребують компліментів. Крім того, їх просто цікаво вирощувати: агротехніка хоч і відома, але допускає повний простір для творчості! Всім відомо, що перці не люблять пікірування, але виявилося, що вони люблять прищипку верхівки. Однак все по порядку, ґрунт під перці ми готуємо заздалегідь. З осені набиваємо ящики сумішшю садової землі, перегноючи і золи, залишаємо їх у сараї до січня, проморожуємо. У січні заносимо в квартиру, поливаємо суміш майже киплячим темним розчином марганцівки (0,5 ч. л. на

Успіх у плодівництві складає з багатьох деталей, тут важливо все: і виростити урожай, і зберегти. Ось яким досвідом ділиться садівник з сорокарічним стажем. У мене був випадок у 80-х роках, коли я жив у Казахстані (м. Кустанай). У мене росли груша сорту Ошатна і яблуня Антонівка тамбовська. Я чекав шість років, а плодів все не було.

Дійсно, досить часто сорти томатів зі смачними плодами не відрізняються високою врожайністю, хорошою стійкістю до хвороб і шкідників, а також до зміни умов навколишнього середовища. Смак томатів визначається як фізико-біохімічними особливостями сорту або гібриду, так і умовами вирощування та деякими іншими факторами. Саме співвідношення цукрів і кислот формує смак томатів, і чим більше перших і менше других, тим вони смачнішими будуть. У смачних сортів цукрокислотний коефіцієнт (відношення кількості цукру до кількості кислот) коливатиметься в межах 7-12 одиниць. Важливу роль відіграє при цьому якість м'якоті внутрішніх і зовнішніх стінок плоду. Адже кислоти містяться в основному в соку насіннєвих камер плодів, тому найсмачніші плоди - м'ясисті, з малою кількістю насіння.