Серед незліченної кількості «одомашнених» фікусів багато квітникарів виділяють Фікус Каріка (Ficus Carica) або інжир завдяки його унікальній здатності плодоносити навіть у домашніх умовах. Ця дивовижна рослина прийшла до нас з Малої Азії, а пізніше поширилася на Середню частину Азії, Кавказ і навіть Крим, де росте у відкритому ґрунті.
Ficus Carica в природному середовищі:
Фікус Каріка фото
Так само, на природних просторах Фікус Каріка у висоту може досягати від 5 м до 10 м. Стовбур цього дерева вельми короткий, товстий, кора сіро-коричнева. Листя, залежно від свого розташування можуть бути цільними, зі слабковираженими виїмками (внизу стовбура) або лопатні, розділені на кілька часток, серцевидні (вгорі стовбура). Крім того, листя досить великі, верхня пластина шорстка навпаки, зеленого кольору, нижня - з невеликими волосинами, сіро-зелена. У довжину вони досягають від 10 см до 25 см, у ширину - до 20 см, черешок - 7 см. у природному середовищі зросту в одного дерева інжиру є кілька суцвітей:
- виключно жіночі квітки, з яких виростають соковиті солодкі фіги;
- чоловічі тичинкові;
- короткостовбикові (жіночі), з яких виростають неїстівні плоди.
Для домашнього вирощування, що б дерево плодоносило, достатньо тільки жіночих суцвітей, які дають їстівні плоди. До речі, Фікус Каріка є двудомною рослиною, це означає, що він не вимагає досвіду чоловічими суцвіттями.
Самі ж плоди виглядають як сплющена куля, в діаметрі можуть досягти 8 см, з дрібними зернами всередині, дуже солодкі і соковиті.
Фігові плоди
Догляд за фікусом Каріка в домашніх умовах
З опису рослини вище, стає зрозуміло, що Фікус Каріка досить сильно відрізняється від своїх побратимів і зовнішніми характеристиками і здатністю плодоносити навіть будучи декоративною рослиною. Але це ніяк не вплинуло на догляд за ним, тобто не зробило його обтяжливим.
- Освітлення: Інжир або смоківниця (ще одна назва цієї рослини) любить яскраве світло, трохи притенене від прямих сонячних променів.
Фікус Каріка дуже любить свіже повітря, так що в літній період ідеальним місцем для нього може стати балкон або палісадник.
- Температура: крім світла інжир також любить тепло. Наприклад, у літній період переважна температура повітря від + 22 ° С до + 25 ° С, а взимку рослина надає перевагу прохолоді від + 6 ° С до + 10 ° С.
Як і інші види фікусів, смоківниця не переносить різку зміну температурного режиму - це може викликати передчасне опадіння листя та інші неприємності.
- Полив: Фікус Каріка любить рясний полив особливо в літній період, а також теплий душ і обприскування. Але при останньому необхідно захистити землюплівкою або пакетом, щоб не було надлишку вологи.
- Вологість повітря: у літній - період підвищена, в зимовий - не допускати пересихання повітря.
- Пересадка: молоді рослини пересідають щорічно, а дорослі один раз на 2 роки, навесні. Для фікусів, які досягли великих розмірів, достатня лише зміна верхнього шару ґрунту.
Якщо поглибити посадку рослини, то вона може випустити кілька нових коренів, що призведе до збільшення швидкості розвитку.
- Підживлення: добриво інжиру проводиться під час активного зростання, один раз на 10 днів. Для підживлення можна скористатися мінеральними або універсальними рідкими субстратами.
- Розмноження: Фікус Каріка розмножується за допомогою черенкування або насіння. Для першого способу необхідно зрізати хороше чорняво, приблизно, 15 см. Підсушити зріз кілька годин (10-12) і можна приступати до вкорінення. Для цього череня потрібно посадити в дуже поживний ґрунт, наприклад суміш піску і торфу, трохи полити чистою відстійною водою і спорудити невелику теплицю за допомогою целофанового пакета або скляної банки.
При розмноженні за допомогою насіння, їх необхідно промити і просушити протягом доби, потім помістити в землю і спорудити тепличку. Після того, як з'являться перші листя можна пересаджувати в горщик.
Якщо інжир розмножити черенкуванням, то вже на наступний рік він почне плодоносити, а ось розмножений насінням може взагалі не зацвести.
Інжир
Інжир
Інжир, або Фіга, або Фігове дерево, або Смоківниця звичайна, або Смоква, або смирнська ягода, або Винна ягода, або Фікус карика (Ficus carica) - субтропічна листопадова рослина роду Фікус сімейства Тутові (Moraceae).
Інжир - одна з найдавніших культурних рослин, імовірно - найдавніша. У культурі інжир вирощувався спочатку в Аравії, звідки був запозичений Фінікією, Сирією та Єгиптом. У XIII столітті до н. е. відігравав важливу роль у сільському господарстві Пілос. В Америку потрапив тільки наприкінці XVI століття.
Інжир
Інжир належить до цінних поживних і лікарських рослин, оскільки його плоди дуже багаті на цукри і вітаміни, пектинові речовини та органічні кислоти. Також в інжирі багато калію, кальцію, заліза і магнію.
У природі дерево сягає 8 метрів висоти, і зазвичай дає за сезон два врожаї.
Інжир у період росту часто цвіте. Однак капріфіги утворюються на рослині з ранньої весни і до пізньої осені, а їстівні соплодії - тільки влітку і восени.
У кімнатних умовах деревце інжиру досягає у висоту близько 2 м і зазвичай вступає в плодоношення на 2-3 рік після посіву.
Інжир
Інжир віддає перевагу легким ґрунтам з високим вмістом гуминових кислот, що властиво тропічним грунтам. Тут важливо враховувати кислотну реакцію ґрунтового розчину, оскільки високий вміст карбонатів негативно позначається на самопочутті рослин.
В якості субстрата для вирощування інжиру підійде суміш з крупнозернистого піску і перегну в рівному за обсягом співвідношенні. Можна використовувати торфо-перегною-піщану суміш.
Воліє світлі, теплі місця. Ідеальна температура влітку 25-30 ° С (полив рясний теплою водою і часті обприскування, але земля між поливами повинна просохнути), взимку 10-16 ° С при дуже помірному поливі. Добре реагує на обприскування.
Інжир
Посадка: На добре зволожений земельний субстрат сіють насіння і присипають піском. Ємність накривають склом і ставлять у світле, тепле місце, забезпечивши проростаючим насінням температуру 25-27 градусів. Конденсат зі скла періодично видаляють. Ґрунт при необхідності зволожують з пульверизатора. Сходи з'являються через 2-3 тижні. Їх проріджують за схемою 4х5 см. При появі 2-3 справжніх листочків, сіянці пікірують у горщики.
Для формування бічних втечі, щоб сформувати гілкову крону, необхідно прищипнути верхівку центрального стовбура.
Хвороби і шкідники Каріка
Серед шкідників фігурують вже відомі нам: щитівка, мучнистий червець і павутинний кліщ. Ви можете запобігти появі останнього протираною листя рослини. А ось мучнистий червець може погубити рослину, так що найкраще позбутися ураженого листя, протерти фікус вологою губкою, а так само можна скористатися карбофосом. Щитівку можна зняти вручну, а потім обробити рослину мильно-тютюновим розчином. Крім того, листя смоківниці може постраждати від надлишку або нестачі вологи.
Інжир Ficus carica - корисні властивості, вирощування в домашніх умовах.
Тутові (Moraceae)
Опис. Інжир називають також винною ягодою, фіговим деревом, смоковницею (латиною - Ficus carica). Це субтропічна плодова порода, що відноситься до сімейству тутових (Могасеае).
Інжир - двудомна рослина, у якої чоловічі суцвіття ростуть на одних деревах (чоловічих, званих іноді каприфігами), а жіночі квітки - на інших деревах (фігах). На зиму інжир скидає листя.
Листя у інжиру великі, м'ясисті, до 15-20 см завширшки, пальчато- розсічені, іноді цільнокраї, широкояйцевидної форми.
Квітки біля інжиру знаходяться всередині чоловічих і жіночих суцвітей, так званих каприфіг і фіг, тому на інжирі ніколи не видно квіток. Із зовнішнього боку суцвіття мають вигляд грушевидної ягоди; жіночі суцвіття більші за чоловічих. На внутрішній стінці суцвіть розташоване (як на кошику соняшнику) велике число відповідно чоловічих і жіночих квіток. Перші мають тичинки з пилком, а другі - зав'язки з пестиками. У верхній частині суцвіття знаходиться невеликий отвір, прикритий жорсткуватими пелюстками (чешуйками). Запліднюються квітки біля інжиру за допомогою маленьких комах, що живуть тільки в чоловічих суцвіттях, так званими осами - бластофагами. У деяких культурних сортів інжиру соплодію можуть розвиватися і без запліднення. Такі соплодії є партенокаричними і не мають життєздатного насіння. Ця особливість деяких сортів інжиру дозволила любителям виростити в кімнатних умовах плодоносні рослини і отримувати з них врожаї. Соплодіє інжиру (ягода) має вигляд дещо приплюснутої груші. Фарбування соплодій у різних сортів різне від зеленого до темно- фіолетового. Середня вага соплодію 35-50 г, але є деякі сорти, що дають соплодію вагою і до 150 грамів.
Смак інжирових соплодій залежно від сорту змінюється від приторно солодкого до кисловато-солодкого. Соплодія в інжиру зазвичай утворюються на втечах поточного року, тому найкращою формою крони вважається кущовидна з великою кількістю горизонтальних втечі.
Корисні властивості інжиру. У соку інжиру міститься велика кількість вітамінів і до 20-25% цукрів (глюкози і фруктози). Тому соплодія інжиру є не тільки прекрасним десертним фруктом, але одночасно мають і велике лікувальне значення. Особливо корисні свіжі плоди інжиру дітям, які страждають на малокрову і захворювання дихальних шляхів.
Сушені плоди інжиру містять 75% цукру і ряд корисних хімічних сполук, що сприяють зміцненню серцевого м'яза, а також вітаміни С і А, ферменти протеазу, ліпазу, діастазу. Використовується і чумацький сік (латекс) інжиру як засіб для лікування наривів і язв, а також для боротьби з тромбами. Настої з листя допомагають при різних шкірних захворюваннях. Настої з плодів інжиру застосовують при хворобі горла, простудних захворюваннях. Плоди використовують як легке слабке, а також при кашлі.
Рецепт з інжиром і молоком від кашлю і застуди. Залити сушений інжир гарячим молоком, томити на повільному вогні хвилин 20 - 30. Молоко має трохи змінити колір. Випити відвар і з'їсти плоди інжиру на ніч.
Батьківщина. Батьківщина інжиру - Мала і Середня Азія, Середземномор'я, Іран, Індія, Закавказзі.
Розміри. У природі інжир виростає до 16 метрів.
Місце розташування. Зауважено, що інжир, незважаючи на світлолюбність, добре зростає і в умовах затінення, що дозволяє розводити його в кімнатах.
Температура. У період спокою інжир витримує зниження температури до - 80С, але у вегетуючих дерев пагони і листя гинуть вже при - 40 С. Оптимальна температура взимку + 6 + 80 С.
Субстрат. Інжиру потрібна наступна земляна суміш: дернова, торф'яна і листова земля, великий пісок у співвідношенні 2:2:2:1.
Вологість повітря. У першу половину літа інжир обприскують теплою водою з пульверизатора один раз на тиждень, а в другу половину літа і в період дозрівання плодів - не більше одного разу на 12-15 днів. Рослину весь час необхідно містити в чистоті, для чого один - два рази на місяць всю рослину обмивають теплою водою за допомогою ватного тампона або м'якої кисті. Один-два рази за літо інжир треба обприскувати 0,05-відсотковим раст