Термос - корисний предмет кухонного начиння, який може стати в нагоді в багатьох ситуаціях, особливо в холодну пору року. Від того, в яких цілях ви збираєтеся використовувати термос найчастіше, залежить вибір конкретної моделі.
Термос являє собою посудину для напоїв і деяких рідких страв (супів), як правило, гарячих, які не повинні остигати, а також прохолодних для втамування спраги в спекотний літній день. Взявши з собою термос у похід, на дачу, на риболовлю або на роботу, де немає можливості розігріти продукти, можна забезпечити себе гарячим обідом або ароматним чаєм. Стандартна конструкція термосу - це контейнер і колба, яка поміщається в нього.
Важливий критерій при виборі термосу - матеріал виготовлення колби і контейнера. Контейнери бувають пластикові і металеві. Колби бувають сталеві, пластмасові, скляні.
Скляні колби добре підходять для дому, оскільки довго зберігають температуру і легко відмиваються, при цьому вони крихкі і не підходять для частих переміщень і транспортувань. Пластмасові колби легкі, міцніше скляних, але завдяки здатності пластику вбирати в себе барвники і запахи, а також виділяти їх, ваш чай або каву може здивувати вас несподіваним присмаком або ароматом. Також вважається, що при контакті пластику з окропом він виділяє у воду шкідливі речовини. Сталеві колби добре підтримують температуру, вони міцні. Їх мінуси у великій вазі і труднощах з миттям, тому що сліди від напоїв і залишки їжі легко пристають до сталі.
Термоси можуть мати різні характеристики - типи, матеріали колби і контейнера, об'єм, маркування, фірм-виробників. Тому перед покупкою визначитеся, як ви будете використовувати термос найчастіше. Наприклад, якщо він потрібен для домашнього користування, вам знадобиться великий обсяг, широкий отвір, універсальний затор. Якщо ж вам потрібен термос, щоб брати його в походи, подорожі, вам необхідна максимально легка модель, і вакуумний термос буде хорошим варіантом.
Термоси бувають різних видів, залежно від їх призначення. Перший вид термосу - універсальний. Він так називається, оскільки в ньому можна зберігати як рідини, так і інші продукти. У нього широкий отвір і зазвичай подвійний затор, що забезпечує велику герметичність. Кришку можна використовувати як чашку. Але надовго відкритим термос краще не залишати тому що через широкий отвори він швидко остигає. Деякі моделі мають складну ручку, завдяки чому їх легко транспортувати.
Ще один вид - металевий термос типу «куля», який так називають через його зовнішній вигляд, що нагадує по кулю. Призначається він для зберігання напоїв, які можна, в тому числі, наливати через клапан. Також як чашку можна використовувати кришку. При необхідності в такому термосі можна зберігати і суп, і якісь інші продукти, але щоб уникнути засору клапана їх можна витягувати, тільки знявши кришку. Металевий термос добре зберігає температуру, він компактний і легко поміщається в сумці або рюкзаку.
Наступний вид - термос з кришкою-помпою. Як правило, в цих настільних термосах зберігають рідини. Напій можна налити в чашку, просто натиснувши на кнопку. Такі термоси влаштовані за типом самовара, рідина з них виливається через маленький кран, завдяки чому вони зберігають первісну температуру продуктів довше інших видів термосів. Через великий розмір переносити їх у сумках і рюкзаках незручно, та вони для цього і не призначені. Зате їх можна перевозити в машині.
Досить рідкісний вид - судкові термоси, що складаються з трьох судків (контейнерів) об'ємом 0,4-0,7 л, зроблених з харчового пластику і тому досить легких. Харчовий пластик відрізняється стійкістю до високих температур, що є його перевагою. Всі контейнери закриті герметично і легко дістаються з термосу, вони дуже зручні для транспортування відразу трьох різних видів продуктів.