полуниця
Хоча моє село ніякого відношення до Китаю не має, кілька років тому нас відвідала китайська делегація. Побував у Китаї і я, якраз перед самим розвалом Союзу. Тоді я два роки був на заробітках у Хабаровську, а там китайців достатньо. На катері морем їздив з ними в Харбін за товаром. Там вперше і побачив, як вони вирощують в теплицях полуницю. І не тільки. Побачене потрясло до глибини душі. Теплиці величезні, в середині - грядки шириною 50-60 см, різної довжини, а між ними невеликі проходи шириною 45-50 см. На грядках вирощувалися кріп, петрушка, салат, цибуля на перо, селер, буряк. У центрах грядок по всій їх довжині закопані Т-подібні стовпчики висотою 1,6-1,7 м, через кожні 2 м. Зверху до цих стовпчиків прироблені дерев'яні коритця довжиною 2 м, в які в один рядок через кожні 15 см висаджена земляника. Сорт - Рожевий фламінго, і плодоносить він цілий рік. Видовище зачаровує: стрижень з квітами і ягодами звисає до землі, а ще нижче - втечі-вуса, в рожевих квіточках і яскраво-червоних ягодах.
Подивіться на фотографії, і ви побачите приблизно таку ж картину, тільки тут полуниця росте в 20-літрових пластикових відрах. Весь куст як би висить в повітрі, ягоди завжди чисті, не гниють, з рослиною легко працювати. Щоб стебли і вуса не ламалися від різкого перегину, зверху прилагоджена пластикова труба діаметром 50-60 мм. По них тече вода для крапельного зрошення кущів.
Влітку ягідки, взимку чайок
Ягоди садової земляники багаті солями калію, що стимулює роботу серця і покращує кровообіг. Ягоди полуниці відновлюють нестоквітамінів
, органічних кислот і мінеральних солей в організмі. Особливо вони корисні дітям і літнім людям.
Насправді терапевтичними властивостями володіють не тільки самі ягоди, але і весь куст. Ніколи не викидайте зайві молоді кущики! Вимийте в чистій воді листя, стебла і коріння, висушіть їх і складіть в паперові мішки. У зимовий період будете мати чудовий чай, який рекомендується пити 3 рази на день.
Велику цінність має і полуничний сік, особливо з темних ягід.
Чим темніші ягоди, тим у них більше вітамінів.Наприклад, у сорті Флоріна ягода темна не тільки зовні, але і всередині. Це - ремонтантний сорт, що плодоносить з квітня до заморозків. Ягоди солодкі, нагадують до смаку лісову землянику. Сорт високоврожайний, плодоносять не тільки материнські кущі, а й молоді розетки, які з'являються на вусах у червні. Через постійне плодоношення рослини швидко вироджуються, тому вимагають до себе підвищеної уваги. Раз на тиждень їх треба підгодовувати
. Ягоди темного кольору мають також сорти Імператриця і Королівська Корона. Вони блискучі, немов покриті лаком. Сорт Альбіон - один з найпопулярніших на Україні, забарвлення ягід поступається тільки вищеназваним сортам. Ягоди Альбіону вельми транспортабельні - вони можуть пролежати 5-6 днів без втрати смаку.
Небувалий урожай
А ось на сорті Трюфель де Парі зупинюся докладніше, тому що він заслуговує уваги і дуже популярний у Франції. Сорт також є ремонтантним і може давати урожай цілий рік, якщо зростає в теплиці. Плоди красивої форми, що нагадує шоколадні цукерки трюфелі. Після того як з'їж ягоду, її смак залишається в роті ще цілих півгодини. Смак неповторний, кожен повинен спробувати! Розмножується вусами. Молоді розетки також плодоносять до самих заморозків. Всі ягоди великі на відміну від звичайних сортів полуниці, де великі - тільки ягоди першого збору.
У рослині немов закладений ягідний конвеєр - одні ягоди ще не зовсім дозріли, а інші вже цвітуть. Весь сезон грядка біло-червона від квітів і ягід. До самих заморозків. І що характерно - на дворі середина жовтня, Покров, заморозки до -2 °. Ягоди можуть замерзнути і стати твердими, немов ледишки. Але лише пригріє сонце - вони відтоюють, і процес дозрівання триває. Полуниця цього сорту буде радувати вас урожаєм весь листопад.
Я спеціально зняв на фото осінній ягідний пейзаж, на якому видно грядку з дозрілими ягодами, а поруч цвітуть астри і оксамитові. Під яблункою зі стиглими плодами я тримаю миску з полуницею, щоб ви, дорогі садівники, не подумали, що це фотомонтаж.
Що до врожайності даного сорту, я проводив такий експеримент: купив невеликі електронні ваги, вибрав три середні кущі і з кінця квітня до середини жовтня зважував кожну дозрілу ягоду. Результат записував до спеціального журналу. Підсумок: щомісяця я збирав з одного куща по 1,5-1,8 кг ягід, а за півроку - по 10 кг.
Тепер легко провести математичні обчислення, взявши в руки олівець.
На одній грядці завширшки 1 м 60 см і довжиною 10 м поміщається 4 ряду полуниці по 33 кущі (через кожні 30 см). Всього на грядці 132 кущі. Множимо на 10 кг і отримуємо 1320 кг ягід з кожної грядки. На одній сотці землі можна розмістити 6 таких грядок. Тепер множимо 6 на 1320 і отримуємо 7920 кг ягід з однієї сотки! Не
сподівайтеся, дорогі пенсіонери, на підвищення пенсій. Краще вирощуйте полуницю та несіть її на ринок...
Домашня плантація
Багато питань виникає у тих, хто не має своєї ділянки. Але ж їхні діти теж хочуть їсти смачні вітаміни! Думаю, тут варто використовувати досвід китайців, земля у яких - на вагу золота. Спорудьте невеликі коритця з дощок (борту чим товще - тим краще, оскільки в спеку в них не так буде нагріватися земля). Щоб зручніше було переносити ящики з місця на місце, робимо їх невеликими, довжиною 1 м, вгорі шириною 30 см, внизу - 20 см, висотою 20-25 см. Насипаємо в них хорошої землі і саджаємо в один рядок полуницю на відстані 15 см один від одного. Такі коритця можна ставити де і як завгодно, споруджувати з них конструкції в 3-4 яруси, з відстанню між ними в 50-55 см. Такі «грядки» взимку можна легко занести в кімнату і над кожним ящиком приробити лампу денного світла. Щоб полуниця плодоносила, їй потрібно дати 16-18 годин світла в день. Але і це ще не все. Потрібно знати технологію вирощування земляники в кімнатних умовах взимку.
Найпростіший спосіб розведення земляники взимку - вирощування її в горщиках на підвіконнях, стінах і стелажах.
Горщики повинні мати такий розмір: у верхній частині ширина 15-20 см і висота - від 20 см. У червні, набравши в горщики хорошої лісової землі, садимо рослини з вусів першого порядку. Залишаємо на них 3-4 молодих листочки, а старе листя видаляємо, залишаючи черешки довжиною 3-4 см. Рослини поливаємо і ставимо в затінене місце. Через 2-3 тижні після приживання горщики переносимо на добре освітлене сонцем місце і закопуємо в землю для запобігання перегріву ґрунту в горщиках. Розставляємо горщики так,
щоб рослини не затіняли один одного, і протягом усього вегетаційного періоду поливаємо і підгодовуємо. Для цього можна використовувати свіжий коровий гній, розбавлений водою у співвідношенні 1:10, або курячий послід, розбавлений 1:20. Також один раз на два тижні поливаємо розчином: 10 г калійної солі, 80 г суперфосфату та аміачної селітри на Юл води. У вегетаційний період обрізаємо вуса, при необхідності обприскуємо проти шкідників і хвороб, прополюємо. В останні дні вересня поливи припиняємо, щоб рослини встигли підготуватися до зимівлі
. Наприкінці жовтня - на початку листопада горщики викопуємо з ґрунту, розставляємо на рівній поверхні або заносимо під навіс. Коли температура знизиться до -3 °, горщики укутуємо 20-сантиметровим шаром листя. При температурі - 10 ° збільшуємо шар листя до 60 см і залишаємо до початку вигонки. Її можна починати наприкінці листопада або на початку грудня. До речі, не рекомендується ставити на виженку відразу всі рослини. Перед початком операції частину горщиків переносимо в тепле місце, з температурою 15-24 °. Догляд за земляникою такий же, як і за кімнатними квітами
. Взимку рослинам може не вистачати світлового дня, тому досвічуємо за допомогою ламп до 16-18 годин на добу. Земляничні кущики на підвіконнях, стелажах або декоративних стінах виглядають дуже декоративно, особливо сорти Рожевий фламінго, Трюфель де Парі і Флоріна. Земляника
- культура пластична і може рости в різних ґрунтових і кліматичних умовах. При створенні нормальних умов вони можуть давати ягоди протягом усього року, і тим самим задовольняти потребу у вітамінах.