Поспіли яблука і груші. Час прибирати врожай! Якщо ми не забували про поливи, підживлення та захист плодових дерев від шкідників, то можемо радіти щедрому врожаю. Однак головне питання зараз - як зберегти вирощене?
Яблука і груші фрукти швидкопсувні. Однак є певні заходи, що дозволяють зберегти їх протягом довгого часу. І тут необхідно враховувати індивідуальні особливості цих культур.
Яблуня - найпоширеніша в наших садах плодова культура, вона надзвичайно невибаглива і найбільш зимостійка. Догляд за яблункою нескладний, дотримуючись низки необхідних для неї умов, можна заздалегідь попередити всі можливі проблеми. Збереження врожаю яблук багато в чому залежить від того, як яблуню удобрювали протягом літнього сезону. Яблука будуть погано зберігатися, якщо в ґрунті бракує кальцію, фосфору і заліза. Ось чому дуже важливо, поряд з азотними підживленнями, використовувати фосфорно-калійні добрива і доломить (або розмолоту яєчну шкаралупу). А для заповнення нестачі заліза потрібно закопувати в пристовбурне коло яблуні деяку кількість іржавих цвяхів. Також на збереження яблук впливають стреси - це різкі зміни погоди, неважливо які. Так що, якщо вдарили заморозки або стоїть посуха, або надзвичайно дощова погода, був сильний перепад температур або град, обприскуйте крони «Епіном» або «Цирконом», це значно підвищить імунітет яблуні і якість плодів.
Осінні посадки і збір урожаю: робота над помилками. Дивіться відео!..
Існує безліч сортів яблуні. Деякі, особливо літні і ранньоосінні сорти, мають схильність до опадання. Це нормально. Щодо збирання врожаю - у кожного сорту яблуні свої терміни, поцікавтеся, які вони. Додаткову інформацію дасть саме дерево: час прибирати врожай, коли більшість плодів набули характерного забарвлення, легко відокремлюються від гілок і почали падати.
Але якщо яблука будуть падати масово, то вони будуть битися і зберегти їх протягом декількох місяців буде неможливо. Тому, побачивши перші яблука, не чекайте, а збирайте їх. Збирати яблука потрібно тільки плодозбірником, акуратно, і виймати плоди з плодозбірника потрібно тільки в тканинних або нитяних рукавичках, щоб не пошкодити захисний восковий шар. Деякі яблука знімайте з листочками - це підвищить їх збереження, оскільки листя яблуні містять бактерицидні речовини. Зняті яблука потрібно обережно укласти в дерев'яні ящики з достатніми проміжками між дошками, або в кошики грубого плетіння. Потім ящики з яблуками потрібно 2-3 дні потримати в сухому і прохолодному приміщенні (наприклад, в сараї або літньому будинку), а потім можна опускати в підвал. Пізньоосінні та зимові сорти не повинні масово опадати раніше терміну. Якщо ж це так, значить, яблука зіпсовані шкідниками. Їх може бути не видно, швидше за все, вони всередині, але яблуко в результаті вже не харчується від дерева і опадає. Тут головна тактика - боротьба зі шкідниками протягом сезону. Правильною агротехнікою ви і так зведете їх кількість до мінімуму, але, звичайно, тримайте напоготові настоянку часнику, помідорної ботви і тисячолістника. І тільки в крайньому випадку, і тільки в першій половині літа - «Карбофос».
Однак найголовніші вороги яблук нападають саме у вересні - це оси і мурахи. Вони моментально псують будь-які плоди, в тому числі і не уражені іншими шкідниками, і неопалі. До речі, оси у вересні псують і овочі - вони вигризають, наприклад, великі діри в листях капусти, мангольда і буряка, забираючи шматочки листя для будівництва своїх гнізд. З осами потрібно боротися, вивішуючи на плодових деревах спеціальні приманки - баночки з варенням. Найкраще використовувати баночки від кави, зробивши їм дротяні гачки. Якщо просто поставити в саду банку з варенням, толку буде мало, потрібно відволікати шкідників безпосередньо на дереві. Від мурахів існує багато ефективної «хімії», але зараз використовувати її не можна: адже поспів урожай! Відлякати мурахів від плодових дерев можна, посипавши їх пристовбурні кориці. Також посипте корицею мурашники, які ви виявили в саду.
- це культура більш теплолюбна і менш зимостійка, ніж яблуня. Також вона ще більш «нетерпимо» відноситься до близького стояння ґрунтових вод. Є у груші і ряд переваг: вона не страждає періодичністю плодоношення, у неї завжди високі врожаї, плоди груші солодші. Однак прибирати врожай краще не при повному дозріванні, як яблука, а при перших його ознаках - плоди дозріють при зберіганні, якщо ж ви знімете повністю стиглі плоди, то вони будуть зберігатися не більше 2 - 3 днів. Для легкості плодів, груше необхідний калій, так що не забувайте про калійні добрива. А ще, на збереження плодів груш впливає близькість фундаментів, і взагалі різних будівель. Особливо, якщо поблизу бетонна конструкція, або підземний трубопровід - груша цього дуже «не любить». Це відбувається через особливості її кореневої системи. Враховуйте це при посадці дерев. Груша також дуже любить сонячне світло, і якщо яблуня так чи інакше може винести невелике затінення, то вже груша не виносить цього абсолютно. В умовах затінення вона може і не дати врожай зовсім, або плоди будуть погано зберігатися. Для того щоб успішно зберегти груші в підвалі, необхідно не тільки дбайливо зібрати їх плодозбірником, і скласти в річкові дерев'яні ящики, але і загорнути кожен плід в тонкий обгортковий папір. Оси вражають груші набагато більше, ніж яблука, і їх важче «відвернути» від дерев. Тому при виготовленні приманок-пасток в даному випадку потрібно використовувати щовичне варення - воно володіє сп'яним ефектом для ос.
Ґрунт під яблунями і грушами краще засіяти газонною травою. Тоді, якщо плоди все ж впадуть, вони не будуть так сильно битися, і не будуть забруднюватися землею і гнити.
Незважаючи на всі вживані заходи, особливо, якщо ви відвідуєте ділянку тільки у вихідні, все-таки можна побачити під деревами велику кількість опалих яблук і груш. Вважається, що падалиця зберігається тільки кілька днів. Однак не все втрачено! Побиті плоди можна зберегти протягом місяця, якщо укласти їх у скриньки або кошики, переклавши листям папороті. Папороті - природний «консервант» для фруктів.