Склад і корисні властивості калини
До складу ягід калини входить безліч корисних речовин, необхідних організму не тільки для стабілізації кров'яного тиску, але і для нормальної роботи. Наприклад, у ягодах містяться:
- велика кількість заліза, цинк, марганець;
- магній, калій, кальцій;
- вітаміни C, E, K, P, каротин;
- дубильні та смолисті речовини;
- жирні кислоти;
- сахариди.
Описаний багатий склад допомагає оздоровити організм і привнести йому відсутні корисні компоненти. Прийом калини покращує самопочуття і здоровій людині, і гіпертоніку, причому лікування цією рослиною можливе і на ранній стадії хвороби, і в запущених випадках. Загалом сприятлива дія калини на організм дуже різноманітна:
- нормалізація артеріального тиску;
- виведення зайвого холестерину із судин, підвищення їх еластичності та зміцнення їх стінок;
- підвищення імунітету;
- профілактика застуди і пом'якшення кашлю;
- заспокійлива дія;
- зменшення головного болю при підвищеному тиску;
- поліпшення роботи серцево-судинної системи, зняття пов'язаних з роботою серця набряків;
- сечогінний ефект.
Включення калини в раціон здорового харчування корисне з тієї причини, що вона володіє профілактичними властивостями - попереджає розвиток гіпертонії. Дія зазвичай проявляється не відразу, а через деякий час і при регулярному вживанні. У разі гіпертонічної кризи слід віддати перевагу більш сильним фармацевтичним засобам, щоб швидко виправити становище.
Квітки і корінь калини самі по собі не знижують АД, тому їх можна вживати і при гіпотонії.
Рекомендації щодо прийому калини
Ягоди описуваної рослини можна приймати в будь-якому вигляді, але максимальна користь досягається при вживанні необроблених ягід, тобто просто при їх розсмоктуванні; наприклад, так можна робити, коли болить серце. Для поліпшення смаку і більш зручного прийому з ягід готуються різні засоби на зразок чаю або настоянок, також можна з'їдати свіжі ягоди з додаванням меду. Вживання таких засобів проводиться в невеликих кількостях і для профілактики нападів.
Калина є сезонною ягодою, тому, щоб можна було використовувати її для лікування цілий рік, слід заготовити її в замороженому вигляді. Після заморозки з ягід зникає гіркий присмак. Бажано проводити заморожування ягід вже в подрібненому вигляді, тобто спочатку відокремити від них кісточки і шкірку, зробити ягідне пюре, додати трохи натурального меду і розкласти суміш по баночках. У такому вигляді калину потрібно помістити в холодильник або взимку на балкон і зберігати її до півроку. Спочатку самі свіжі ягоди найкраще збирати після перших заморозків, на відміну від кори калини, яка заготовлюється навесні.
Рецепти засобів на основі калини
Стандартний рецепт. Кілька ложок сухих ягід калини залити 200 мл окропу і наполягати приблизно 4 години. Приймати по 0,5 склянки кошти 3 рази на день. Воно відмінно сприяє зміцненню імунітету і зниженню тиску.
З медом. Сік з ягід калини змішати в рівних пропорціях з медом і довести все до однорідного стану. Засіб приймати 3 рази на добу по 1 ст. л. Зберігати цю суміш слід у холодильнику.
Проти гіпертонії та атеросклерозу. 2 ч. л. свіжих ягід наполягати 2 години в кип'яченій воді. Приймати перед їжею 3 рази на день по 1/3 склянки.
Морс з калини з медом. 4 ст. л. ягід калини залити 0,5 л теплої кип'яченої води. Після 20-хвилинного заварювання дочекатися остування і пити засіб 3 рази на день по 1/3 склянки. Пиття має вживатися в охолодженому вигляді.
У духовці. Ретельно промиті ягоди калини парити в духовці на маленькому вогні протягом 2 годин. Потім протерти, додати трохи меду, води і ще деякий час томити суміш у духовці. Приймати в кількості 3 ст. л. за півгодини до прийому їжі.
З медом і цукром. 250 г промитих ягід калини засипати цукром у кількості 50 г. Коли калина пустить сік, ягоди віджати і перемішати концентрат з невеликою кількістю меду. Далі додати до суміші 1 л мінеральної (газованої) води та лід у будь-якій кількості. Такий охолоджувальний напій можна обережно пити в невеликих дозах для зниження тиску.
З медом і коньяком. 1 кг калини змішати з 1 кг меду і додати 0,5 л коньяку. Після перемішування суміш готова до вживання - по 1 ст. л. 3 рази на день, можна під час прийому їжі. Завдяки наявності коньяку в складі даний засіб може зберігатися довше, ніж інші.
Відвар гілок калини. Необхідно старанно подрібнити гілочки калини і залити їх водою (на 0,5 склянки сировини - 1 л). Після закипання суміші потрібно тримати її на маленькому вогні хвилин 20. Коли все охолоне, можна додати туди 2 ст. л. натурального меду. Приймати по 100 мл 3 рази на день до прийому їжі. Також можна просто додавати гілочки калини в звичайний чай, і тоді він буде знімати втому, тиск і нервозність.
Відвар кори. 20 г подрібненої кори калини залити окропом і півгодини кип'ятити на малому вогні. Процедити і вживати по 1 ст. л. 3 рази на добу.
Чай із заморожених ягід. Заморожені ягоди калини можна заготовити самостійно або придбати в магазині. З декількох заморожених ягід вариться звичайний чай, його п'ють в кількості не більше 200 мл на добу.
Сік калини при гіпертонії. Звичайний сік, вичавлений з ягід калини, містить дуже багато корисних компонентів. Його можна пити свіжовижатим або заготовити в замороженому вигляді. Вживання рекомендується в кількості 50 мл 3 рази на день.
Настоянка з горілкою. 0,5 кг калини заливається 0,5 л горілки, причому рідина повністю повинна перекривати ягоди. Далі засіб має наполягатися 30 днів у темному і прохолодному місці. Готову настоянку потрібно зберігати в холодильнику і приймати по 1 ч. л. тричі на день.
Всі вищенаведені рецепти допомагають знизити АД до нормального стану і тим самим поліпшити самопочуття людини. На відміну від подібних натуральних засобів фармацевтичні препарати часто призводять до побічних ефектів і порушень у роботі тих чи інших систем організму.
Протипоказання до застосування засобів з калини
Калина є відмінним способом зниження артеріального тиску, але її вживання неприпустиме в таких ситуаціях:
- алергія або індивідуальна непереносимість;
- хронічний гастрит;
- захворювання нирок;
- артрит;
- виразка шлунка;
- сечокам'яна хвороба;
- вагітність;
- період грудного вигодовування (в цьому випадку ягоди можна вводити в раціон тільки поступово, перевіряючи реакцію організму грудничка на калину).
Перед початком терапії засобами на основі калини слід проконсультуватися з лікарем. Ряд фахівців вважає, що при зниженому артеріальному тиску калину приймати не можна, а деякі стверджують, що вона досить безпечна. Тому для конкретного пацієнта рада з цього питання може дати тільки його лікуючий лікар.