Бісквітно-вівсяні маффіни

Повітряні та солодкі маффіни з бісквітно-вівсяного тіста.

Інгредієнти для «Бісквітно-вівсяні маффіни»:

• Пластівці вівсяни (ТМ «» Містраль «») - 4 ст. л.
• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор - 0,75 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 0,5 стак.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Сіль (тріска)

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Бісквітно-вівсяні маффіни»:

Приготуємо тісто. Яйця розділяємо на білки і жовтки. Жовтки збиваємо з цукром 1 хвилину.

Додаємо борошно і перемішуємо.

З вівсяних пластівців зробити борошно і додати в тісто. Додати тріску солі і розпушувач тесту.

Ретельно перемішуємо до однорідності.

Вибиваємо білки в густу піну і додаємо в тісто.

Тест розділити на дві частини. В одну частину додаємо какао-порошок і перемішуємо.

Наповнюємо формочки тестом, чергуючи його за кольорами.
Ставимо в розігріту духовку на 30-35 хвилин і випікаємо до сухої сірники.
До столу подаємо в теплому або в холодному вигляді.

Приємного апетиту!