Інгредієнти:
Шампіньйони - 4-5 шт.
Цибуля ріпчаста - 40 г
Олія пісна - 1 ст.л.
Булка житня - 1 шт.
Сир вершковий - 2 ст.л.
Салат листовий - 20 г
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 112 ККал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Бутерброди зі смаженими шампіньйонами сподобаються любителям грибів, а також тим, хто з якихось причин не їсть м'ясо. Такі бутерброди можна подати на сніданок, мені ж подобається як перекус між основними прийомами їжі. Готуються вони просто і досить швидко, так що готуйте із задоволенням, смачно виходить.
Підготуйте продукти за списком. Листовий салат помийте разом з очищеною цибулею, обсушіть. Гриби зачистіть жорсткою кухонною губкою.
Влийте в сковороду трохи пісного масла, покладіть в нього нарізану півкільцями цибулю, обсмажте пару хвилин, до м'якості.
Додайте нарізані платівками шампіньйонами, накрийте сковороду кришкою, гриби відразу ж пустять воду і приготуються за лічені хвилини. Посоліть трохи.
Житню булку розріжте навпіл, змажте м'яким вершковим сиром, викладіть салатне листя. При бажанні хліб можна підсмажити на сковороді гриль або підсушити в духовці до стану гренок.
Далі розкладіть смажені гриби з цибулею, поперчіть їх до смаку і додайте ще трохи солі.
При подачі ці бутерброди можна злегка полити бальзамічним кремом, якщо є в будинку.
Бутерброди з шампіньйонами і м'яким вершковим сиром готові. Приємного.