Найпоширенішою першою стравою при дієтичному харчуванні, мабуть, є курячий суп. Курятина - м'ясо нежирне і легкоусвояеме. Ідеально - грудка, адже ця частина тушки вважається найбільш пісною.
Опис приготування:
Приготувати дієтичний суп на курячому бульйоні можна відразу на всю сім'ю. Страва поживна і легкоусвояєма, а до смаку припаде не тільки дорослим, а й дітям. При приготуванні немає нічого складного, впорається навіть кулінар-початківець. А всі інгредієнти можна без зусиль знайти в будь-якому магазині і за досить доступною ціною. Смачно, корисно, бюджетно і просто! Беріть рецепт на замітку!
Призначення: На обідНій
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо:Супидієта
: Дієтичне харчування
Інгредієнти:
- Куряче філе - 200 Грам
- Цибуля - 1 Штука
- Болгарський перець - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Картопля - 3 Штуки
- Сіль - До смаку
- Перець чорний мелений - За смаком (за бажанням)
- Зелень - До смаку
- Вода - 1,5-2 Літра
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Дієтичний суп на курячому бульйоні «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Курячу грудку залийте водою і варите після закипання при невеликому кипінні 15-20 хвилин. У процесі закипання обов'язково збираємо накип.
Тим часом подрібніть цибулю і моркву. Нарізка може бути будь-яка, мені подобається покрупніше.
Болгарський перець наріжте невеликою соломкою.
Картопля наріжте кубиками.
З готової грудки злийте перший бульйон і знову наповніть каструлю водою. Додайте підготовлені овочі та варійте після закипання на невеликому вогні до повної готовності всіх інгредієнтів.
Куряче філе наріжте кубиками, зелень подрібніть ножем. Додайте м'ясо і зелень до інших інгредієнтів за пару хвилин до готовності.
Дієтичний суп на курячому бульйоні готовий.
Приємного апетиту!