Інгредієнти:
Сир - 600 г
Сметана - 5 ст.л.
Манка - 3 ст.л.
Цукор - 3-4 ст.л. (або до смаку)
Яйця - 4 шт.
Ізюм - 200 г
Ванілін - до смаку
Сіль - тріска
Масло вершкове - для змащування форми
Калорійність: 217 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ніжну творожну запіканку легко приготувати в мультиварку. У даному рецепті запіканка готується з ізюмом, але можна додати курагу або цукати за вашим смаком.
Приготуйте необхідні продукти.
Ізюм промийте і залийте окропом. Залиште родзинки на 30 хвилин.
Манку змішайте зі сметаною і залиште набухати також на 30 хвилин.
Творіг протріть через сито.
Відокреміть жовтки від білків. Окремо забийте жовтки з цукром.
Окремо збийте білки.
Змішайте сир, сметану з манкою, ванілін, тріску солі та жовтки. Добре перемішайте. Додайте білки і перемішайте рухами знизу-вгору дуже акуратно.
Злийте воду з родзинки і обсушіть його. Додайте родзинки до тісто. Чашу мультиварки змажте вершковим маслом і присипте манкою. Перекладіть тісто в чашу мультиварки і закрийте кришку.
Увімкніть «Запікання». У мультиварку Yummy ця програма за замовчуванням підтримує температуру 150 градусів і запікає протягом 50 хвилин.
Через 50 хвилин запіканка буде готова. Але для того щоб вона легко діставалася і не розтеклася їй треба дати трохи охолонути. Приблизно через 10-15 хвилин можете діставати запіканку.
Дуже ніжна і смачна творожна запіканка в мультиварці готова. Подавайте запіканку з варенням, джемом, фруктами і ягодами.
Приємного апетиту!