Картопля з сосискою - це класика. Пропоную вам урізноманітнити традиційний рецепт драників, щоб вийшло ще смачніше, ситніше й апетитніше. Запам'ятовуйте і обов'язково повторіть!
Опис приготування:
Для начинки можна використовувати будь-які сосиски або сардельки, які є в холодильнику. Якщо ви додасте копчені, буде цікава нотка смаку та аромату. Крім картоплі я додаю тільки сіль і перець, але при бажанні можна доповнити рецепт улюбленими спеціями. Драники добре подавати зі сметаною і гострим томатним соусом.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Картопля/Субпродукти/СосискиБлюдо
: Випічка
Інгредієнти:
- Картопля - 4-5 Штук
- Сосиски - 3-5 Штук (залежно від розміру)
- Яйце - 1 Штука
- Сіль і перець - До смаку
- Олія - За смаком (для смаження)
Кількість порцій: 4-6
Як приготувати «» Драники з сосисками «»
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Картопля очистіть. Натріть на середній або великій терці. Викладіть у глибоку миску.
Сосиски наріжте невеликими шматочками.
Вбийте яйце.
Посоліть і поперчите до смаку.
Ретельно перемішайте.
На сковороді розігріть олію. Ложкою викладайте картоплю на сковороду рівними оладцями.
Смажте на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки.
Готові драники викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.
Подавайте до столу. Приємного апетиту!
Порада від кухаря:
Якщо після додавання яйця маса вийшла занадто рідкою, можна додати ложку крохмалю або борошна.