У сезон гарбуза хочеться приготувати її максимально різноманітно і смачно. На замітку всім любителем цього яскравого і смачного овочу хочу запропонувати дуже оригінальний варіант її запікання. Рекомендую!
Опис приготування:
Це дуже класний спосіб, як приготувати гарбуз, запечений з сиром цілком. Нафарширувати її підсушеним багетом і тертим сирком, залити все це вершками... хіба не дивовижна ідея? Виходить щось на зразок сирного фондю в гарбузі. Така страва напевно припаде до смаку і дорослим, і діткам.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/гарбуз/Молочні продукти/СирБлюдо
: Гарячі страви/Страви з начинкою
Інгредієнти:
- Гарбуз - 1 Штука (близько 3 кг)
- Сир - 350 Грам
- Вершки - 350 Міллілітрів
- Бульйон - 1 Склянка
- Багет - 1 Штука
- Сіль і перець - До смаку
- Олія - За смаком (для змащування гарбуза)
- Мускатний горіх - 1 Щепотка
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати «» Гарбуз, запечений з сиром «»
1. Ось і весь набір інгредієнтів, який буде вам необхідний, щоб повторити цей рецепт на своїй кухні.
2. Насамперед вимийте гарбуз, обсушіть його, зріжте акуратно верхівку. За допомогою ложки дістаньте м'якоть і насіння.
3. Багет наріжте тонкими ломтиками і підсушіть на сковороді або в духовці хвилин 5-7. Сир натріть на терці. Вершки з'єднайте з бульйоном, додайте для аромату мускатний горіх, а також сіль і перець за смаком.
4. Викладайте всередину гарбуза багет і трохи сиру, заливайте все вершками. І так до кінця інгредієнтів. Верх рясно присипте сиром, щоб утворилася апетитна скоринка.
5. Накрийте кришечкою гарбуз, змажте його з усіх боків рослинною олією. Викладіть на противагу і відправте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте хвилин 80-90.