У мене скисло молоко, і вирішила я спекти медову коврижку, але по ходу дій туди додався гарбуз, а пшеничне борошно розбавилося мигдальним і житнім. І замість однієї великої, вирішили зробити 12 маленьких. Повторювати буду обов'язково. Заходьте і пригощайтеся!
Інгредієнти для «Гарбузові кекси» Мигдалинка «»:
- Гарбуз - 150 г
- Молоко (прокисле або кефір) - 200 мл
- Сода - 1/3 ч.
- Яйце куряче - 1 шт
- Цукор - 50 мл
- Мед (рідкий) - 2 ст. л.
- Борошно мигдальне - 50 мл
- Борошно житнє - 100 мл
- Борошно пшеничне/Борошно - 100 мл
- Сіль - 1 трісок.
- Кориця - 1/3 ч.
- Горіх мускатний (мелений) - 1 трісок.
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири31.5 |
вуглеводи216.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.7 |
жири7.9 |
вуглеводи54.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.1 |
жири4.6 |
вуглеводи31.4 |
Рецепт «Гарбузові кекси» Мигдалинка «»:
Гарбуз натерти на дрібній тірці. Перемішати з медом, яйцем, цукром, содою і медом. Додати молоко (кефір). Перемішати.
Додати мигдальну...
І решту борошна, корицю і мускатний горіх. Перемішати.
Випікати в розігрітій до 190S духовці 30-35 хвилин.
Можна так і їсти, а можна посипати цукровою пудрою або, як любить мій маленький Принц, з бабусиним варенням.
Приємного апетиту!