У нашій країні гарячий шоколад - це всіма улюблений солодкий напій, який дуже до вподоби дітям. Розкажу рецепт, як приготувати гарячий шоколад з гострим перчиком. Це незвично, смачно, оригінально.
Опис приготування:
У більшості країн Латинської Америки перець додають у всі страви, там люблять його гостроту і пекучість. Не виняток і напої: кава, коктейлі і гарячий шоколад. Такий напій виходить ароматним, пікантним, можливо, сподобається він не всім, але спробувати його обов'язково потрібно.
Призначення: На південь/На швидку Основний
інгредієнт:Овочі/Молочні продукти/Молоко/Шоколад/Гострий перец
Блюдо: Напої
Інгредієнти:
- Цукор - За смаком
- Перець халапеньо - 1 Штука
- Ваніль - 1 Штука (паличка)
- Кориця - 1 Штука (паличка)
- Шоколад чорний - 100 Грам
- Молоко - 500 Мілілітрів
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати «» Гарячий шоколад з гострим перчиком «»
1. Чорний шоколад беру не менше 72%, інакше напій не буде настільки насиченим і шоколадним. Перець мою і нарізаю ломтиками.
2. У сотійник вливаю молоко, додаю перець (прямо з зернами), паличку кориці і ванілі, цукровий пісок (залежить від бажаного рівня солодощі), додаю шматочки чорного шоколаду.
3. Відправляю каструлю на слабкий вогонь і варю до повного розчинення шоколаду, безперервно перешкоджаю.
4. Готовий гарячий шоколад розливаю по чашках і подаю з шматочками перцю, приємного апетиту!