Смачно, ситно, швидко, просто.
Інгредієнти для «Гречка, запечена з куркою і баклажанами»:
- Гомілка куряча - 20 шт
- Соєвий соус - 50 мл
- Хмелі-сунелі - за смаком
- Цибуля ріпчаста (Крупна) - 1 шт
- Морква (Крупна) - 1 шт
- Базилік - за смаком
- Сіль - до смаку
- Вода - 500 мл
- Томатна паста - 3 ст. л.
- Олія рослинна - 3 ст. л.
- Крупа гречана (С гіркою) - 7 ст. л.
- Баклажан (Середніх) - 2 шт
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Гречка, запечена з куркою і баклажанами»:
Гомілки моїм, видаляємо зайву вологу. Додаємо до них дрібно рубаний базилік, хмелі-сунелі, сіль, соєвий соус. Перемішуємо і залишаємо маринуватися на 1 годину в ідеалі на ніч.
Баклажани ріжемо великим кубиком, посипаємо сіллю. Через 30 хвилин коли вони дадуть сік, промиваємо холодною водою.
Гомілки і весь маринад, цибуля нарізана півкільцями, морква потерту на терці, баклажани, викладаємо у форму для запікання. Додаємо масло і запікаємо при температурі 200 градусів 20 хвилин.
Томат розбавляємо водою і всипаємо промиту гречку. Солимо і перемішуємо.
Після закінчення 20 хвилин в противінь виливаємо гречку з томатом. Запікаємо до готовності.
Приємного апетиту!!!