Хочу поділитися варіантом імбирного печива, яке можна приготувати на Новий рік Тигра. Воно виглядає ефектно, яскраво і красиво, відмінно підійде для святкового столу.
Опис приготування:
Нижче я розповім детальніше, як приготувати імбирне печиво на Новий рік Тигра. Готове печиво зберігайте в щільно закритому харчовому контейнері. На смак печиво виходить солодким, ароматним, довго не черствіє.
Призначення: На святковий стіл/Новий ГодОсновний
інгредієнт:Борошно/ІмбирьБлюдо
:Випічка/Печиво
Інгредієнти:
- Мука - 1 Стакан
- Сік апельсиновий - 1/4 Стакана
- Олія рослинна - 1/4 Склянка
- Цукор тростинний - 1/2 Стакана
- Розпушувач - 1/2 Чайних ложки
- Какао-порошок - 1 Чайна ложка
- Суміш для приготування гарбузового пирога - 1/2 Чайних ложки (кориця, імбир, чорний мелений перець, гвоздика, кардамон)
- Цукрова глазур - 60-80 Грам
- Червоний харчовий барвник - 1-2 Капель
- Жовтий харчовий барвник - 1-2 Капель
- Чорний харчовий барвник - 2-3 Капель
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Імбирне печиво на рік Тигра «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Змішайте апельсиновий сік з прянощами і тростинним цукром в каструлі. Доведіть до кипіння і проваріть, поки цукор повністю не розчиниться.
Перелийте рідину в миску, додайте масло і все перемішайте.
В іншій мисці просійте через сито борошно, розпушувач і какао-порошок.
Додайте рідкі інгредієнти. Замісіть однорідне тісто. Загорніть його в плівку і приберіть в холодильник на 1 годину.
Розкатайте тісто товщиною в 3-4 мм.
За допомогою формочок виріжте печиво. Випікайте печиво 15-17 хвилин у духовці при температурі 180 градусів. Повністю остудіть печиво.
Для прикраси змішайте червоний і жовтий харчовий барвник, щоб він дав помаранчевий колір. Додайте його в цукрову глазур і добре перемішайте.
Покрийте оранжевою глазур'ю печиво. Дайте глазурі час застигнути.
Потім додайте в невелику кількість глазурі пару крапель чорного барвника. За допомогою дерев'яної шпажки або зубочистки намалюйте смужки на печиво. Дайте глазурі застигти.
Імбирне печиво на Новий рік Тигра готове, приємного апетиту! З наступаючим вас!