Капусні рулетики з нутом

Пісний рулетики з капустного листя з начинкою з корисного нуту.

Інгредієнти для «Капустні рулетики з нутом»:

• Аркуш капустний - 8 шт
• Соєвий соус (Кіккоман) - 0,5 ч. л.
• Нут (відварений) - 1 стак.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Помідор (свіжий) - 1 шт
• Часник - 1 зуб.
• Морква (сира) - 1 шт
• Картопля (сирої) - 1 шт
• Олія рослинна

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Капустні рулетики з нутом»:

Очистити цибулю, дрібно порізати і протушити до м'якості в олії. Помідор порізати кубиками і додати до цибулі. Гасимо 2-3 хвилини.

Нут, морква, картопля і часник пропустити через м'ясорубку. Додати цибулю з помідорами і перемішати. Додаємо соєвий соус Кіккоман.

Капустне листя відварити у воді до м'якості. На аркуш накладаємо трохи нутового фаршу і загортаємо в рулетик. Рулетики обсмажуємо на олії до золотистого кольору.

На дно каструлі кладемо кілька листя. Наливаємо трохи води. Викладаємо рулетики. Накриваємо кришкою і пропарюємо на повільному вогні. Даємо трохи охолонути і подаємо до столу.

Приємного апетиту!