Інгредієнти:
Картопля - 1,2 кг
Шампіньйони - 450 г
Цибуля - 1 шт.
Олія - 2 ст.л.
Сіль сванська - 1 ч. л. (або до смаку)
Калорійність: 71 Кал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Запечена в рукаві картопля з шампіньйонами - смачна страва, якою можна нагодувати всю сім'ю. Його можна подавати і на обід, і на вечерю. Такий спосіб приготування підкуповує мене своєю простотою і підсумковим результатом. Адже картопля просто тане в роті, а грибочки з цибулею доповнюють цю смакову гармонію.
Для цієї страви краще використовувати сорти картоплі, які швидко варяться. Це суттєво скоротить час приготування. Що стосується спецій - вибирайте їх, спираючись на свої смакові уподобання. Я в даному рецепті використовувала сванську сіль, вийшло ароматно і смачно.
Подають картоплю з шампіньйонами в гарячому вигляді. Разом зі свіжими овочами і зеленню.
Давайте почнемо!
Для приготування картоплі з шампіньйонами в рукаві в духовці підготуйте продукти за списком до рецепту.
Картопля очистіть і помийте під холодною проточною водою. Великі клуби розріжте на чотири частини, середні - навпіл.
Очищені шампіньйони наріжте товстими пластинами.
Цибуля - півкільцями.
Картоплю, гриби та цибулю поєднайте в глибокій мисці. Додайте олію та сванську сіль. Сіль можна використовувати і звичайну, але тоді краще додати ще якихось приправ, наприклад, чорний мелений перець і італійські трави, також відмінно підійдуть.
Вміст місткості ретельно перемішати, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Картопля з грибами та цибулею перекладіть у рукав для запікання. Кінці пакету щільно зав'яжіть і викладіть на противінь або в жаропрочну форму. Відправте картоплю з шампіньйонами в рукаві в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин.
Час запікання залежатиме безпосередньо від сорту картоплі. Він повинен повністю пропечися і стати м'яким.
Коли овочі з грибами будуть повністю готовими, розріжте акуратно рукав і перекладіть страву на порційні тарілки. Подавайте картоплю з шампіньйонами в гарячому вигляді. Як додаток відмінно підійде різноманітна зелень.
Приємного апетиту!