Картопля з салом, часником і цибулею - це щось! Смак приголомшливий! Обов'язково приготуйте, не пошкодуєте.
Інгредієнти для «Картопляний кебаб з салом і цибулею-порієм»:
- Картопля - 5 шт
- Сало - 100 г
- Цибуля-порей - 1 шт
- Часник - 4 зуб.
- Каррі - 1 ч. л.
- Базилік - 1 ч. л.
- Соєвий соус (Kikkoman) - 25 мл
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі23.3 |
жири90.4 |
вуглеводи166.8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі2.5 |
жири9.6 |
вуглеводи17.7 |
Рецепт «Картопляний кебаб з салом і цибулею-порієм»:
Картопля середніх розмірів почистити.
Нарізати картоплю гуртками.
Сало нарізати невеликими шматочками.
Цибуля-порей нарізати гуртками.
Можна цибулю-порей замінити на ріпчасту цибулю, смак від цього не змінюється.
У чашку налити соєвий соус, викласти нарізану картоплю.
Посипати каррі і базилік. Залишити
маринуватися хвилин на 15-20,
цього буде цілком достатньо.
Часник нарізати кільцями.
Нанізати на шпажки картоплю, чергуючи з салом, цибулею-порієм і часником. Готувати картопляний кебаб можна над вугіллям, перевертаючи пару разів. Якщо ви вирішите готувати в духовці, то раджу загорнути кожен кебаб в фольгу (я якраз так і робила).
Це необхідно для того, щоб картопля просочилася смаком витопленого сала, часнику і цибулі.
Тримаємо кебаб 15 хвилин у фользі, а потім розвертаємо і під гриль ще на 5-7 хвилин.
Коли фольгу розгорнете, трохи полийте кебаби маринадом.
Подавайте
з зеленню та овочами.