Картопляний кебаб з салом і цибулею-порієм

Картопля з салом, часником і цибулею - це щось! Смак приголомшливий! Обов'язково приготуйте, не пошкодуєте.

Інгредієнти для «Картопляний кебаб з салом і цибулею-порієм»:

  • Картопля - 5 шт
  • Сало - 100 г
  • Цибуля-порей - 1 шт
  • Часник - 4 зуб.
  • Каррі - 1 ч. л.
  • Базилік - 1 ч. л.
  • Соєвий соус (Kikkoman) - 25 мл

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1551.7 ккал

белкі23.3
р

жири90.4
р

вуглеводи166.8
р

100 г страви

     

ккал
165.1 ккал

белкі2.5
р

жири9.6
р

вуглеводи17.7
р

 

Рецепт «Картопляний кебаб з салом і цибулею-порієм»:

Картопля середніх розмірів почистити.

Нарізати картоплю гуртками.

Сало нарізати невеликими шматочками.

Цибуля-порей нарізати гуртками.
Можна цибулю-порей замінити на ріпчасту цибулю, смак від цього не змінюється.

У чашку налити соєвий соус, викласти нарізану картоплю.
Посипати каррі і базилік. Залишити
маринуватися хвилин на 15-20,
цього буде цілком достатньо.
Часник нарізати кільцями.

Нанізати на шпажки картоплю, чергуючи з салом, цибулею-порієм і часником. Готувати картопляний кебаб можна над вугіллям, перевертаючи пару разів. Якщо ви вирішите готувати в духовці, то раджу загорнути кожен кебаб в фольгу (я якраз так і робила).
Це необхідно для того, щоб картопля просочилася смаком витопленого сала, часнику і цибулі.
Тримаємо кебаб 15 хвилин у фользі, а потім розвертаємо і під гриль ще на 5-7 хвилин.
Коли фольгу розгорнете, трохи полийте кебаби маринадом.

Подавайте
з зеленню та овочами.

 

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND