Каша пшонна з гарбузом по-казахськи

Солодка каша підійде як дорослим, так і дітям. За фото спасибі поваренку Хлоркіна.

Інгредієнти для «Каша пшоння з гарбузом по-казахськи»:

• Пшено (можна робити і з рисом) - 200 г
• Молоко - 750 мл
• Гарбуз - 500 г
• Цукор - 2-3 ст. л.
• Сіль - 0,5 год.

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Каша пшонна з гарбузом по-казахськи»:

Гарбуз чистимо і ріжемо кубиками. Ставимо казанок на вогонь, висипаємо гарбуз, заливаємо гарячою водою, щоб злегка накривала, і накриваємо все щільно кришкою. Варим, поки не стане м'якувата.

Висипаємо кашу до вареного гарбуза і додаємо молоко (молоко додаємо не все відразу, а періодично, щоб каша не була сильно рідкою). Як молоко закипить, додаємо сіль і цукор. Коли каша зварилася і стала густою, прибираємо її з вогню і даємо їй відпочити.

Каша по-казахськи готова.