Хрусткі грінки в омлеті

Дуже швидкий сніданок зі звичайних продуктів. Омлет із зеленню, цибулею і баклажаном, а всередині - хрусткі грінки. Пригощайтеся!

Інгредієнти для «Хрусткі грінки в омлеті»:

• Яйце куряче - 2 шт
• Укроп - 1 пуч.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Баклажан (можна і без нього - у мене був готовий відварений) - 0,5 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
• Сіль
• Батон - 3 ломт.
• Масло вершкове (для смаження)
• Молоко - 2 ст. л.

Час приготування: 15 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Хрусткі грінки в омлеті»:

Яйця збиваємо виделкою.

Дрібно ріжемо кріп і цибулю.

Додаємо кріп і нарізану цибулю до яйець.
Солимо, перемішуємо.

Я додала заздалегідь відварений баклажан.
Його я порізала дрібними шматочками. Але можна і без нього.

Додаємо борошно і молоко, перемішуємо.

Батон нарізаємо смужками.

Тісто ділимо на дві частини.
Я смажила на вершковому маслі.
Першу частину тесту викладаємо на розігріту сковороду з маслом.

Відразу ж на тісто викладаємо батон.
І підсмажуємо пару хвилин.

Потім перевертаємо.
І добре підсмажуємо хліб до золотистої кришталевої корочки.

Знімаємо зі сковороди.
І підсмажуємо другу частину омлету з двох сторін.

Готовий омлет викладаємо на хліб.
Греночка
внутри хрустящая, омлет мягкий и ароматный!

Ось так це виглядає.

А ось так у розрізі:







ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!