Якщо ви хочете приготувати щось просте, але цікаве, беріть на озброєння цей рецепт. Котлети з рису і грибів в ароматній паніці стануть відмінним доповненням до щоденного меню.
Опис приготування:
Котлети виходять дивно ніжними і соковитими всередині, з хрусткою корочкою. Подавати до столу їх можна з соусом або свіжими овочами. Вони гарні як в теплому, так і в холодному вигляді.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Гриби/Крупи/РісБлюдо
: Гарячі страви/Котлети/Страви в паніці
Інгредієнти:
- Ріс - 1 Стакан
- Вода - 2 Склянка
- Гриби - 300 Грам
- Луковиця - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Сухарі панувальні - 1/3 Стакана
- Часник - 2-4 Зубчиків (за бажанням)
- Яйце - 1 Штука
- Олія - За смаком (для смаження)
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати «» Котлети з рису і грибів «»
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Рис відваріть у підсоленій воді.
У панувальні сухарі додайте сіль і спеції, перемішайте.
Вимийте, обсушіть і наріжте гриби. Обжаріть на сковороді з додаванням олії.
Овочі очистіть і подрібніть. Обсмажте на окремій сковороді.
Готовий рис зніміть з вогню і трохи остудіть.
Овочі готові.
Гриби готові.
Гриби з овочами подрібнюйте в блендері або пропустіть через м'ясорубку.
Додайте до рису.
Вбийте яйце і як слід перемішайте.
Сформуйте з отриманої маси котлетки і обваляйте в ароматній паніці з усіх боків.
Смажте котлетки до рум'яної скоринки на середньому вогні.
Приємного апетиту!
Порада від кухаря:
Рис краще взяти круглий, щоб маса вийшла досить клейкою.