Курча тютюну в мультиварці

Інгредієнти:

Курча (тушка) - 1 кг

Сіль - 1 ч. л.

Часник - 4 зубки

Аджика - 3 ст.л.

Олія для смаження - 1 ст.л.

Калорійність: 271 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Як не дивно, мультиварка відмінно себе проявила і в цьому рецепті. В оригінальному варіанті курча тютюну готується в спеціальній сковороді з притискною кришкою. Але якщо ви знайдете, чим притиснути курча на дно в чаші мультиварки, то сміливо можете приступати до приготування смачної страви.

Для приготування курча тютюну в мультиварку нам знадобиться всього нічого: курча, сіль, часник, аджика та рослинна олія.

У зручному посуді змішуємо: пропущений через прес часник, сіль. Потім додаємо аджику і перемішуємо. Якщо ви любите пікантне м'ясо, то краще взяти гостру аджику. Або додати в маринад червоний перець.

Тушку курча моєм і просушуємо. Потім розрізаємо по грудній кістці.

Розкладаємо курча на дошці, накриваємо харчовою плівкою. Відбиваємо кулінарним молотком, поки тушка не стане абсолютно плоскою. Потім потрібно видалити шматочки кісток, які відокремилися.

Гарненько промазуємо маринадом тушку з одного боку.

А потім з іншого боку. Можна загорнути в харчову плівку і дати птаху «» відпочити «» кілька годин. Але навіть якщо ви приступите до смаження негайно - курча вийде не менш смачним.

У чашу мультиварки наливаємо масло і викладаємо курча. Зверху ставимо гніт і смажимо в такому вигляді 25 хвилин з одного боку на режимі "Випічка" "або" "Спекотна" ".

Через належний час знімаємо гніт, перевертаємо птицю, повертаємо гніт на місце і смажимо ще 20 хвилин.

Все, курча тютюну, приготовлений у мультиварку, готовий! Дістаємо і остужаємо, подаємо з гарніром, салатом, зеленню або соліннями.

Приємного апетиту!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND