Шашлик з курячих ніжок у маринаді з домашніх вершків, лимонного соку і ріпчастої цибулі.
Інгредієнти для «Куряча гомілка в вершках»:
- Гомілка куряча - 500 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Сік лимонний - 1 ст. л.
- Соєвий соус (Kikkoman) - 1 шт
- Чабрець - за смаком
- Коріандр - до смаку
- Перець чорний - за смаком
- Часник - 2 зуб.
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі115.6 |
жири55.3 |
вуглеводи42.7 |
Порції |
|||
ккал |
белкі28.9 |
жири13.8 |
вуглеводи10.7 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі14.3 |
жири6.8 |
вуглеводи5.3 |
Рецепт «Куряча гомілка в вершках»:
Курячі ніжки заливаємо вершками, вони у мене домашні.
Додаємо лимонний сік і соєвий соус Kikkoman, перемішуємо.
Цибулю очистити і порізати кільцями, часник натерти на дрібній терці. Додаємо до м'яса цибулю і часник.
Додаємо до смаку чабрець, коріандр і чорний перець.
Залишаємо маринуватися на 5-6 годин.
Розкладаємо ніжки на решітці і смажимо над вугіллям до готовності.
Подаємо до столу в гарячому вигляді.
За бажанням з томатним кетчупом.
Приємного апетиту!