Вже й не знаєш чим же пригостити, чим здивувати і нагодувати?! На виручку приходять прості і легкі рецепти, з знайомих продуктів. Цей один з таких, адже в засіках кожної господині знайдеться баночка заготівлі «Лечо». Я готую з продукції від ТМ ЄКО «Лечо по- болгарськи». Пригощайтеся.
Інгредієнти для «Курячі грудки з лечо»:
- Грудка куряча (400 р.) - 1 шт
- Лечо (Лечо по- болгарськи від ТМ ЄКО) - 250 г
- Сир твердий - 100 г
- Олія рослинна - 1 ст. л.
- Сіль - до смаку
- Кінза (інша зелень за Вашим смаком) - за смаком
Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі95.2 |
жири28.4 |
вуглеводи24.2 |
Порції |
|||
ккал |
белкі47.6 |
жири14.2 |
вуглеводи12.1 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі14.4 |
жири4.3 |
вуглеводи3.7 |
Рецепт «Курячі грудки з лечо»:
Приготувати продукти. Треба зовсім небагато.
У моїх руках грудка від домашнього бройлера, вага половинки 420 г..
Шкіру зняти, можна видалити, якщо не їдете.
На грудці зробити надрізи (не до кінця), посолити злегка.
Повинна зауважити, я зовсім не солила, сир + лечо, нам достатньо.
Викласти у вогнетривку форму, наливши олію.
Викласти лечо в надрізи і навколо грудки, зануривши на 1/3,
при необхідності влити 100-150 мл. бульйону або води.
2/3 сиру натерти (тьорка велика), викласти на грудку, прикрити шкірою.
Відправити в духовку, запікати 30 хвилин при 200 градусах.
Полити пару разів соусом - лечо.
Потім залишився сир натерти на дрібній тірці, викласти на грудку.
Запікати під грилем 5 хвилин.
Подати гарячим.
Це вже красиво, при меншому розмірі грудки можна подати і порційно у формі.
У моєму випадку було розділено на дві повноцінні порції.
При подачі додати рубану кінзу.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!