Рулет за цим рецептом виходить ніжним, соковитим і дуже апетитним! Набагато смачніше магазинного, а готується зовсім не складно.
Опис приготування:
Інгредієнти прості і доступні, а результат вас неодмінно порадує. Приготувати курячий рулет з сиром і томатами досить просто, обов'язково спробуйте цей рецепт! Виходить ошатна і апетитна страва, яка прикрасить не тільки повсякденне меню, а й будь-який святковий стіл. Відмінна заміна ковбасі! Дуже ніжно, соковито і смачно! І для бутербродів стане в нагоді, і в якості закуски піде на раз-два.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/Курка/Куряча грудка
Блюдо: Закуски/Страви з початківця Географія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Грудка куряча - 1 Штука
- Помідор - 1 Штука
- Перець болгарський - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчика
- Сир - 100 Грам
- Спеції - 2 Ст. ложки
- Сіль - До смаку
- Перець чорний мелений - За смаком
- Олія - 2 Ст. ложки
- Укроп - До смаку
Кількість порцій: 4-6
Як приготувати «» Курячий рулет з сиром і томатами «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Перець розріжте навпіл, видаліть насіння і наріжте кубиками. Обсмажте до м'якості.
Біля помідора зробіть з одного боку хрестоподібний надріз ножем і залийте окропом на 5 хвилин. Після чого зніміть шкірку і наріжте невеликими кубиками.
Сир також наріжте кубиками. Сир підійде будь-хто, як плавлений, так і твердих сортів.
Зелень подрібніть, часник дрібно порубите ножем.
Акуратно відокреміть філе грудки від кісток і розріжте гострим ножем кожне філе вздовж на дві половини. Посипайте улюбленими спеціями, чорним меленим перцем і сіллю, втираючи спеції з обох сторін у м'ясо. Розкладіть філе на рівній поверхні внахлест один на одного.
Зверху рівномірно розподіліть обсмажений болгарський перець і нарізані помідори.
Викладіть нарізаний кубиками сир.
Посипте все кропом і подрібненим часником.
Акуратно згорніть рулет і загорніть його в кілька шарів фольги. Для зручності, якщо робите рулет в перший раз, можна відразу розподілити філе на листі фольги, а вже потім згорнути його рулетом.
Запікайте рулет при 220 градусах близько 30 хвилин. Потім вийте і повністю остудіть. Розгорніть фольгу і подайте рулет до столу, нарізавши на порції. Приємного апетиту!