Дуже смачний, легкий, приємний салат! Куряче м'ясо чудово поєднується з фруктами, а спосіб нарізки салату дозволяє кожному взяти чого йому хочеться більше. Готується легко і швидко, підійде на будь-яке свято, на дамські посиденьки, на випадок несподіваних гостей! Спробуйте!
Інгредієнти для «Курячий салат з авокадо і хурмою»:
- Грудка куряча - 200 г
- Авокадо - 1 шт
- Хурма - 1 шт
- Цибуля червона
- Гірчиця (зернена, середньо-гостра) - 2 ч. л.
- Сік лимонний (2 ложки в заправку, 1 ложка для авокадо) - 3 ст. л.
- Олія оливкова - 4 ст. л.
- Листя салату/Салат - 4 шт
- Перець чорний - 1 щепіт.
- Сіль - до смаку
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі54.6 |
жири114.5 |
вуглеводи48.9 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі7 |
жири14.7 |
вуглеводи6.3 |
Рецепт «Курячий салат з авокадо і хурмою»:
Підготувати інгредієнти для салату. Овочі та фрукти помити. Куряче філе поперчити і посолити. Обсмажити або запекти до готовності. Про це треба подбати заздалегідь.
З гірчиці з зернами, соку лимона і оливкової олії приготувати заправку для салату. За бажанням поперчити і посолити.
Авокадо, хурму і куряче філе акуратно нарізати тонкими ломтиками. Авокадо бажано сбрызнуть соком лимона, щоб він не потемнів.
Цибулю нарізати тоненькими півкільцями і залити дуже холодною водою. Цибуля стане пружною і піде зайва гіркота.
Листя салату нарвати шматочками і покласти на сервірувальну тарілку. Викладати чергуючи між собою ломтики авокадо, хурми і курячого м'яса.
Відкинути цибулю на дуршлаг, струсити вологу. У середину нарізки покласти гірку цибулі.
При подачі полити салат приготовленою заправкою. Приємного апетиту!