Зараз ви познайомитеся з тим, як приготувати кутю з рису з родзинкою. Це поминальне блюдо робили ще наші предки-язичники, а потім воно перекочувало в православні традиції.
Опис приготування:
Робили це ласощі раніше майже на всі православні свята. Тільки використовували пшеницю як основу. Зараз нам вже звичніше бачити ризик, солодкий смак уособлював земні насолоди. Добавки у вигляді сухофруктів виступали символом достатку в сім'ї та родючості. Нічого зайвого додавати в кутю не можна.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Рожд
Основний інгредієнт:Фрукти/Ізюм/Сухофрукти/Крупи/РісБлюдо
: Гарячі страви/Десерти/КашіГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Ріс - 0,5 Стакана
- Ізюм - 100 Грам
- Курага - 80 Грам
- Мед - 1 Ст. ложка
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 5
Як приготувати «» Кутья з рису з ізюмом «»
Сухофрукти добре промийте. Курагу наріжте маленькими шматочками.
Рис промийте кілька разів і покладіть в каструлю, залийте водою. Підсоліть її.
Доведіть до кипіння, а потім варите протягом 10 хвилин.
Додайте до рису курагу, родзинки і мід.
Потім вимкніть вогонь і накрийте кришкою страву. Залиште на 15 хвилин.
Кутю слід перемішати і подавати в остиглому вигляді в піалках.