Вичитала в інтернеті, так смачно! По-моєму, від «» Бейліз «» і не відрізнити, а, якщо чесно, то мені сподобався більше!
Інгредієнти для "Лікер типу" "Бейліз" ":
- Горілка - 200 мл
- Молоко згущене (з кавою) - 250 г
- Яйце куряче - 6 шт
- Ванілін - 1 пакет.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі59.9 |
жири57.3 |
вуглеводи143.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6 |
жири5.7 |
вуглеводи14.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.7 |
жири7.3 |
вуглеводи18.3 |
Рецепт "Лікер типу" "Бейліз" ":
Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити міксером з горілкою, згущенкою (згущенка, саме з кавою, на банці так і написано!) і ваніліном. Рекомендувалося додати чарку віскі. Я додавала коньяк, теж добре.
Окремо збити білки в густу піну і дуже акуратно, частинами втрутити їх (не підносячи) в лікер.
Поставити в холод на 30 хвилин.
Процедити через дрібне ситечко і перелити в темну пляшку.
Зберігати в холодильнику.