Інгредієнти:
Молоко - 200 мл
Цукор - 1 ст.л.
Сіль - тріску
Яйце куряче - 2 шт.
Олія - 2 ст.л.
Куркума - 1 ч. л.
Борошно пшеничне - 5 ст.л.
Калорійність: 211 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування млинців з куркумою на молоці підготуйте продукти за списком до рецепту.
У тепле молоко додайте цукровий пісок, курячі яйця і тріску солі. За допомогою вінчика ретельно перемішайте до однорідності.
Потім введіть просіяне пшеничне борошно і куркуму.
Знову перемішайте, щоб всі борошняні грудочки розійшлися по рідині і тісто вийшло однорідним.
У самому кінці додайте олію. Перемішайте тісто в останній раз і накрийте миску рушником, залиште його в такому положенні на 15 хвилин при кімнатній температурі.
Сковороду з антипригарним покриттям відправте на вогонь і добре прогріть. Потім налийте порцію тесту і розподіліть його по всьому дну. Якщо ви не впевнені у своїй сковороді, перед палкою першого млинця її краще змастити тонким шаром рослинної олії.
Смажте млинці на вогні нижче середнього по 1-1,5 хвилини з кожного боку, до готовності. Таким чином витрачайте все тісто.
Млинці з куркумою, замішані на молоці, виходять дуже яскравими, красивими і смачними. На стіл подавайте їх у теплому вигляді з будь-якою начинкою або солодкими топпінгами.
Приємного апетиту!