Інгредієнти:
Вівсяні отруби - 8-10 ст.л.
Молоко - 200 г
Яйце дрібне - 2 шт.
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Сіль і цукор - тріска
Олія постна - для смаження
Калорійність: 178 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для млинців з вівсяних відрубів (на молоці).
У зручну глибоку ємність вбийте курячі яйця, забийте їх вінчиком до однорідної маси.
Влийте нежирне молоко, продовжуйте збивати.
Всиньте вівсяні отруби, по трісках солі та цукру, а також трохи розпушувача. Ще раз все гарненько збийте вінчиком, залиште відруби набухати хвилин на 30.
Через деякий час розігрійте в сковороді трохи рафінованого пісного масла. Далі потрібно зачерпнути з дна відруби разом з молочно-яєчною рідиною, викладайте масу на сковорідку з тефлоновим покриттям і смажте пару хвилин на помірному вогні. Спочатку виглядає це трохи дивно.
Але млинці легко перевертаються силіконовою лопаткою і дуже швидко готуються, плюс виглядають дійсно симпатично.
Кількість млинців виходить досить великою, на три порції вистачає точно.
Це шикарний сніданок, а якщо подати млинці з вівсяних відрубів з краплею натурального йогурту, ломтиком лосося слабкої солі і долькою помідора - просто відпад.
Приємного.