Пам'ятаєте, яке смачне морозиво було в дитинстві? Приблизно такий же смак у морозива «Корівка з Коренівки». Саме таке морозиво я готую в домашніх умовах - ніжне, вершкове і ароматне!
Опис приготування:
Приготуємо морозиво з коренівки в домашніх умовах. Змішайте цукор, ванільний цукор і сухе молоко. Влийте 250 грамів і перемішайте. Решту молока змішайте з крохмалом. Кип'ятимо молочну суміш в каструлі і додаємо крохмаль, перемішуємо до загустіння. Проціжуємо суміш через сито і залишаємо під плівкою остигати. Потім змішуємо молочну суміш зі збитими вершками і перекладаємо все в мороженицю на 30 хвилин. Після всіх виконаних процедур, переливаємо морозиво в стаканчики і заморожуємо в морозилці. Удачі!
Призначення: Для дітей/На десертОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Молоко/СливкиБлюдо
:Десерти/Морозиво
Інгредієнти:
- Молоко - 300 Міллілітров (3,2%)
- Вершки - 250 Грам (35%)
- Молоко сухе - 35 Грам
- Цукор - 90 Грам
- Кукурудзяний крохмаль - 10 Грам
- Цукор ванільний - 1 Штука (пакетик)
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Морозиво з коренівки «»
У каструлі з "єднуємо цукор, сухе молоко та ванільний цукор. Влийте 250 грамів молока і перемішайте.
Молоко, що залишилося, змішайте з крохмалом.
Молоко в каструлі доводимо до кипіння, додаємо крохмаль і перемішуємо до загустіння.
Знімаємо молочну суміш з вогню і проціжуємо через сито. Суміш остудіть і накрийте плівкою.
Холодні вершки підіймаємо до м'яких піків.
Змішайте молочну суміш і вершки. Перелийте суміш у мороженицю. Заморожуйте близько 30 хвилин, дотримуючись інструкції.
Готове морозиво розливаємо по стаканчиках і відправляємо в морозилку на кілька годин. Приємного апетиту!