Новозеландський закритий шар пиріг

Дуже смачний пиріг, який заощадить дорогоцінний час у передсвятковій метушні! Всього 20 хвилин витрачається на підготовку, решта - в духовці без Вашої участі. Потрібно мінімум зусиль, а в результаті - красивий святковий шар пиріг. Ковбаса «Варена по-Черкізівськи», така ніжна і ароматна, вельми вдало поєднується з іншими інгредієнтами, чому пиріг виходить дуже апетитним! І не треба ламати голову, що подати до новорічного столу, адже все геніальне - просто!

Інгредієнти для «Новозеландський закритий шаровий пиріг»:

• Тісто шаре бездрожжеве - 500 г
• Цибуля ріпчаста (середнього розміру) - 2 шт
• Олія оливкова - 1 ст. л.
• Ковбаса («Варена По-Черкізівські» ТМ Черкізове) - 200 г
• Картопля (великого розміру) - 1 шт
• Яйце куряче (можна більше за бажанням) - 4 шт
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Новозеландський закритий шаровий пиріг»:

Тісто необхідно розморозити і розрізати навпіл (якщо в упаковці 2 штуки однакового розміру - то розрізати не треба), розкатати одну частину за розміром форми для запікання з урахуванням бортиків. Моя форма приблизно 22 см.

Цибуля нарізається півкільцями, злегка обжарюється на оливковій олії і викладається поверх тесту.

Ковбаса «Варена по-Черкізівськи» нарізається акуратними кружечками і розміщується поверх цибулі.

Картопля нарізається тоненькими кружечками, товщиною не більше 3-х мм, викладається поверх ковбаси, цей шар можна посолити і поперчити.

Поверх картоплі рівномірно розміщуються і акуратно розбиваються яйця таким чином, щоб не був пошкоджений жовток. Також їх можна посолити і поперчити.

Розкочується друга половина тесту, в ній робиться кілька розрізів, після чого вона поміщається поверх яєць, краї тесту добре копіюються. Верх тесту можна змастити маслом або яйцем (за бажанням).

Форма поміщається в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на півгодини.