Пропоную вам дізнатися ще один рацепт усіма улюбленої окрошки, а саме зараз розповім, як приготувати окрошку на сметані з м'ясом і зеленню. Виходить така страва дуже ніжною, смачною і освіжаючою.
Опис приготування:
Одним з найкращих варіантів приготування освіжаючої прохолодної страви є приготування окрошки, так як завдяки зелені вона виходить дуже смачною і ароматною. Настійно рекомендую вам додавати сметану в окрошку перед додаванням рідини, щоб точно визначити консистенцію майбутньої окрошки і щоб сметана рівномірно змішалася з водою. Обов'язково дайте готовій окрошці настоятися, оскільки сіль у холодній рідині розчиняється трохи довше, ніж у гарячому супі.
Призначення: На обідНій
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Молочні продукти/Сметана/Курячі сердечки
Блюдо: Супи/Холодні супи/Окрошка
Інгредієнти:
- Редіс - 250 Грам
- Сметана 20% - 400 Грам
- Курячі серця - 400 Грам (відварені)
- Картопля відвареної - 5 Штук
- Огірок свіжий - 2 Штуки
- Яйце відварене - 3 Штуки
- М'ята - 2 Штуки (гілочки)
- Сіль - До смаку
- Лимонний сік - За смаком
- Вода охолоджена - 1,5 Літра
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «» Окрошка на сметані з м'ясом «»
1. Для початку наріжте всі необхідні інгредієнти: відварена картопля, відварені яйця, попередньо очищені від шкірки огірки, редис.
2. Відварені курячі серця звільніть від прожилок і наріжте невеликими шматочками. Додайте дрібно нарізану зелень і м'яту. Посоліть і додайте сметану. Добре перемішайте.
3. Додайте воду, змішану з лимонним соком. Дайте окрошці наполягти, щоб сіль розчинилася. Подавайте холодною, прикрасивши м'ятою. Приємного апетиту!