Немає для мене кращого сніданку, ніж омлет з овочами. Готується швидко, з'їдається із задоволенням, шлунок з ранку раніше не обважнює. Починаємо вдалий день правильно!
Опис приготування:
Будь-який день починається зі сніданку, тому цьому прийому їжі потрібно приділяти особливу увагу. Ідеальний сніданок повинен бути швидким і простим у приготуванні, досить смачним і поживним, проте не надто важким і жирним. В такому випадку, омлет з овочами - це абсолютно ідеальний сніданок. Всього 10 хвилин - і одночасно легкий і ситний сніданок у вас на тарілці. Приємного апетиту!
Призначення: На сніданок/НедорогоОсновний
інгредієнт:Овочі/Яй
Блюдо: Гарячі страви/ОмлетГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Яйця - 4 Штуки
- Кабачок - 150 Грам
- Квасоля стручкова - 50 Грам
- Перець червоний болгарський - 100 Грам
- Вершкове масло - 50 Грам
- Сир пармезан - 50 Грам
- Сіль, перець - - До смаку
Кількість порцій: 1-2
Як приготувати «» Омлет з овочами «»
Яйця моїм під проточною водою. Міф, що яйця мити не обов'язково, не відповідає дійсності:)
Сир натираємо на великій терці, овочі нарізаємо дрібними кубиками.
У сковороді розігріваємо вершкове масло, кидаємо туди овочі, обсмажуємо 1-2 хвилини, після чого вливаємо в сковороду збиті яйця. Збивати яйця потрібно зовсім небагато - щоб білок і жовток змішалися.
Додаємо сіль і перець до смаку. Смажимо омлет 5-7 хвилин на середньому вогні.
Потім посипаємо тертим сиром, накриваємо кришкою і смажимо ще 1-2 хвилини - поки сир не розплавиться. Готово.