Рецепт приготування пасти з сиром Чеддер, сиром Пекоріно, сиром чилі, молоком і вершками.
Опис приготування:
Швидкий рецепт приготування пасти з трьома видами сирами не залишить байдужими справжніх поціновувачів цієї італійської страви.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/МакароБлюдо
: Гарячі страви/Паста/Ост
Географія кухні:Італійська/Європейська
Інгредієнти:
- Вершкового масла - 20 Грам
- вершок - 1/4 Стакана
- Сиру Пекоріно - 1/2 Стакана
- Сіль і свіжомолотий чорний перець - - За смаком
Кількість порцій: 2
Як приготувати "Паста з сиром чили" "
1. Попередньо розігріти духовку до 250 градусів. Зварити макарони, згідно інструкції на упаковці. Перемішати приготовані макарони з 2 столовими ложками оливкової олії і тримати в теплі. У каструлі нагріти молоко, додати вершки, вершкове масло і довести до кипіння на повільному вогні. Приправити сіллю і свіжомолотим чорним перцем. У мисці змішати всі сорти сиру разом.
2. Додати половину сиру в молочну суміш, добре перемішати і додати варені макарони, переконавшись, що макарони рівномірно покрилися соусом.
3. Змастити форму для випікання маслом, додати макарони з молочною сумішшю. Посипати зверху страву половиною сиру.
4. Випікати 15 хвилин до коричневого кольору, поки сирно-молочна маса не почне вирувати. Дати трохи охолонути і подавати. Страву також можна додатково посипати сиром Чеддер і поставити під гриль на 5 хвилин до хрусткої скоринки.