Патір

Приготуйте патір вдома - це дуже легко і смачно!

Інгредієнти для «Патір»:

• Молоко (гаряче) - 0.5 л
• Маргарин (або топлене масло) - 200 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 1-1.5 кг
• Дрожжі - 1 ч. л.
• Сіль - 1.5 ч. л.
• Жовток яєчний (для мастила, можна кисле молоко) - 1 шт

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Патір»:

У гарячому молоці розчинити сіль,
додати маргарин або топлене масло,
додати борошно, змішане з дріжджами, і замісити тісто.
Накрити серветкою, дати постояти 15-20 хв. Розділити
тісто на 4 (якщо хочете, щоб розмір патиру був поменше, можна на 5 або 6 частин).
Сделать шары и накрыть салфеткой, еще дать постоять минут 10.
Затем раскатать скалкой в лепешку и сделать чакичем (или вилкой) наколи по всій лепешці, змастити жовтком, а можна кислим молоком, покласти на листки
випікати в духовці 30 - 40 хв. Приємного

апетиту!!!; -)