Пісочні трубочки з шоколадно-заварним кремом

Пропоную рецепт трубочок, які приготовані з пісочного тіста з шоколадно-заварним кремом, саме таке поєднання робить їх надзвичайно смачними і неодмінно порадують Ваших рідних і близьких.

Інгредієнти для «Пісочні трубочки з шоколадно-заварним кремом»:

• Масло вершкове - 70 г
• Цукор - 80 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Сметана - 100 г
• Розпушувач тіста (ТМ HAAS) - 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 320 г
• Молоко - 300 мл
• Крем (ТМ HAAS шоколадний заварний) - 1 пакет.
• Цукрова пудра (ТМ HAAS (для прикраси)) - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пісочні трубочки з шоколадно-заварним кремом»:

У блендер помістити вершкове масло, яйце, сметану, цукор. Все збити. Далі просіяти борошно (300 гр.) з розпушувачем тіста.

Збивати, до тих пір, поки тісто не почне «збиратися».

Вийняти тісто, підсипати борошна грам 20-30, ще раз вимісити.

Тісто розкатати в прямокутник і розрізати на смужки (шириною 2 см., довгою 20-25 см.)

На спеціальні металеві трубочки намотати тісто. Починати намотувати тісто треба з вузького кінця трубочки.

Випікати трубочки 15-20 хвилин при 180 в C.

Поки випікаються трубочки, приготувати крем. Вміст пакетика розчинити в 100 мл охолодженого молока і перемішати.

Вскип'ятити одну склянку (200 мл) молока, влити в неї розчинений крем і варити до закипання, постійно перешкоджаючи. Стиглу масу злегка збити міксером при середній швидкості.

Трубочки вийняти з духовки, дати їм охолонути, вийняти формочки з трубочок. За допомогою кондитерського шприца наповнити їх шоколадно-заварним кремом і посипати цукровою пудрою.

Готові трубочки подавати до столуПоєднання



ніжного пісочного тіста з шоколадно-заварним кремом робить трубочки надзвичайно смаколики Ледве



встигаю сфотографувати, оскільки дегустатори тут як   Приємного



апетиту!!!