Хочу запропонувати Вашій увазі закуску з редису з начинкою з сирно-квасолевого паштету.
Інгредієнти для «Редіс з сирно-квасолевим паштетом»:
- Редіс - 5 шт
- Квасоля (ТМ «» Містраль «») - 3 ст. л.
- Сир твердий - 3 ст. л.
- Часник (можна більше) - 1 зуб.
- Сметана - 0,5 ст. л.
- Цибуля зелена - 1 ст. л.
- Перець чорний (за смаком)
- Сіль (за смаком)
- Гранат (зерна для прикраси)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири3.3 |
вуглеводи28.9 |
Порції |
|||
ккал |
белкі4.4 |
жири0.7 |
вуглеводи5.8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі9.5 |
жири1.4 |
вуглеводи12.6 |
Рецепт «Редіс з сирно-квасолевим паштетом»:
Отже, я попередньо відварила до готовності червону квасолю ТМ «Містраль» і остудила. Потім пропустила через м'ясорубку.
Твердий сир натираємо на дрібній терці і з'єднуємо з квасіллю.
Редіс добре промити водою і вирізати в ньому серединку.
У паштет додаємо сметану і зелену цибулю. Солимо і перчимо до смаку. Перемішати до однорідності.
Наповнюємо паштетом редис. І прикрашаємо зернами гранату.
Відразу можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Виходить ось така смачна і весняна закуска. Її можна подавати як на звичайний сімейний стіл, так і на святковий. Квасоля, що міститься в страві, наповнює її корисними елементами, зокрема це білки і амінокислоти. Також у великій кількості в квасолі міститься вітамін Е, який благотворно впливає на роботу серця і судин, а вітамін А і С допомагають зору.