Якщо ви хочете здивувати своїх гостей або родину незвичайною, але простою стравою, спробуйте запекти в духовці курку з апельсинами. Цитрусові додадуть птаху легку кислинку і незабутній аромат.
Опис приготування:
Для цього рецепту вам знадобляться курячі бедришки. Їх можна замінити гомілками, крильцями, грудкою або просто куркою, нарізаною на порційні шматки. Також ви можете додати улюблені спеції або прянощі до тих, які є в рецепті. Щоб дізнатися рецепт курки з апельсинами в духовці, заглядайте сюди і уважно вивчайте інструкцію.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птиця/Курка/Фрукти/Апельсин/Курячі бедри
Блюдо: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курячі стегна - 1,2 Кілограма
- Сік апельсиновий - 80 Мілілітрів
- Мед - 80 Мілілітрів
- Оливкова олія - 2 Ст. ложки
- Часник - 2 Зубчика
- Апельсин - 1 Штука
- Коріандр - 1 Чайна ложка
- Тмін - 1/2 Чайних ложки
- Куркума - 1 Чайна ложка
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 6
Як приготувати "Рецепт курки з апельсинами в духовці" "
Курячі бедришки вимийте, обсушіть паперовими рушниками. Обріжте зайвий жир і видаліть залишки пір'я. Візьміть жаропрочний посуд і викладіть у нього курку.
У невелику піалку влийте апельсиновий фреш, додайте до нього рідкий мед, оливкову олію, коріандр, куркуму і тмін. Потім очистіть і натріть на терці зубчики часнику. Додайте їх у піалку до інших інгредієнтів і ретельно перемішайте.
Вилийте маринад на курячі бедришки в посуд для запікання. Накрийте її кришкою або фольгою, поставте курку в холодильник маринуватися на одну годину.
Замариновану курку дістаньте з холодильника. Апельсин вимийте, обсушіть і наріжте кілечками біля сантиметра шириною. Викладіть по одному кружечку апельсина на кожен шматочок курки.
Розігріть духовку до ста вісімдесяти градусів. Накрийте страву з куркою кришкою або загорніть фольгою. Потім поставте його в духовку і запікайте сорок хвилин.